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재료

(2인분)

타코야끼파우더 100g, 물 350ml, 대파 작은 거 1개, 베이컨 1장, 식용유, 텐가스, 타코야끼소스, 마요네즈, 파래가루, 가쓰오부시

레시피

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1. 타코야끼파우더와 물을 섞어 묽은 반죽을 만들어주세요

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2. 대파의 1/2은 다져서 타코야끼 반죽에 넣고 1/2은 토핑해줍니다

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3. 베이컨은 노릇하게 구운 다음 작은 정사각 모양으로 잘라주세요

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4. 타코야끼팬에 오일을 바르고 다진 파를 약간 뿌린 다음 반죽을 2/3정도 부어주세요

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5. 베이컨, 텐가스, 대파를 넣고 반죽을 팬 가득 부어주세요

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6. 반죽이 익기 시작하면 동글동글하게 말아주세요. 오일을 바르며 구워주면 더 바삭하고 속은 부드러운 타코야끼가 됩니다.

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반죽이 노르스름하고 바삭하게 되면 그릇에 담아 타코야끼소스, 마요네즈, 파래가루, 파, 가쓰오부시를 올려 완성합니다!


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