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[재료](1인분)

파스타
바지락 or 모시조개
마늘4쪽
페페론치노 약간(or 청양고추 약간)
화이트와인 100ml
버터 1작은술
소금
후추

[만드는 방법]
1. 조개는 소금물에 30분~2시간 해감한 후 깨끗하게 씻는다
2. 마늘은 편썬다
3. 끓는물에 소금을 약간 넣고 파스타를 삶는다
4. 팬에 마늘을 볶다가 페페론치노 볶고 조개를 넣은 후 화이트와인넣고 끓인다
5. 삶은 파스타 넣어 볶고 소금.후추 간한 다음 불을 끄고 버터를 섞어 마무리한다


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