๋๋ค์ด ๋ฉ๋ด๋ก ์ต์ํ ๋ฉ๋ด๋ค ๋์ ์, ํน๋ณํ๊ฒ โ์ปต๋ฐฅโ์ ์ค๋นํด๋ณด์ธ์. ๋ฌ์ฐฉ์ง๊ทผํ ์๋ ์ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ์ ์ ํ ๋ฌ๋ฟ ์ฌ๋ฆฌ๋ฉด ๋! ๊น๋ฐฅ, ์๋์์น ๋ง๊ณ ๋ ํผํฌ๋์ ์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ๋ฉ๋ด๋๋๋ค~ ๋ณ๋์ ๋ฐ์ฐฌ ์์ด ์ฑ์ฑ ๋น๋ฒผ ๋จน๊ธฐ๋ ์ข์ ํ์์ ๋ง๋ค์ด ๋จน๊ธฐ๋ ์ข์์. ๋ง์๋ ์ปต๋ฐฅ์ผ๋ก ํ๋ณตํ ํ๋ฃจ ๋ณด๋ด์ธ์. :)
[์นํจ ๋ฐ๋ฆฌ์ผํค ์ปต๋ฐฅ ๋ ์ํผ] -2์ธ๋ถ-
[์ฌ๋ฃ]
– ์ฌ๋ฃ: ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด 300g, ๋ฌ๊ฑ 2๊ฐ, ๋ฐฅ 2 ๊ณต๊ธฐ, ๊นป์ 6์ฅ, ๋ฌด์ 1/4ํฉ, ์ฐ์ 1/2์ปต, ํต๊นจ ์ฝ๊ฐ
– ๋ฐ๋ฆฌ์ผํค ์์ค ์ฌ๋ฃ: ๊ฐ์ฅ 2ํฐ์ , ๋ง์ 2ํฐ์ , ์คํ 1/2ํฐ์ , ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ๋น 2ํฐ์ , ๋ฌผ 2ํฐ์ , ์๊ฐ๊ฐ๋ฃจ 1/4์์์ , ํ์ถ ์ฝ๊ฐ
[์กฐ๋ฆฌ์์]
step 1. ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด์ ์ฐ์ ์ 10๋ถ ์ ๋ ๋ด๊ฐ๋ค๊ฐ ๊ฑด์ง ํ, ๋ฌผ์ ํน๊ถ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํด์ฃผ์ธ์.
step 2. ๊นป์์ ์ฑ๋ฅผ ์ฐ๊ณ , ๋ฌด์์ ๊ฐ์ง๋ฐํ๊ฒ ์ป์ด ๋ฐ๋ถ๋ถ์ ์๋ผ์ฃผ์ธ์. ๋ฌ๊ฑ์ ์ฝ๊ฐ์ ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ๊ณ ๋ฃจ ์์ ํ ์ฒด์ ๋ด๋ ค ์๋์ ์ ๊ฑฐํด์ฃผ์ธ์.
step 3. ํฌ์ ์ฝ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ฅด๊ณ ๋ฌ๊ฑ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ , ์ฝํ ๋ถ์์ ์ง๋จ์ ๋ถ์ณ ๊ณฑ๊ฒ ์ฑ ์ฐ์ด์ฃผ์ธ์.
step 4. ํฌ์ ์ฝ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋๋ฅด๊ณ ์ค ์ฝ๋ถ์์ ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด์ ์๋ค๋ก ์ตํ์ฃผ์ธ์. ํฌ์ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ฆ์๋ธ ํ ๋ฐ๋ฆฌ์ผํค ์์ค๋ฅผ ๋ฃ๊ณ , ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด์ ์ค๊ธฐ ๋๊ฒ ์กธ์ฌ์ฃผ์ธ์.
step 5. ๋ญ๋ค๋ฆฌ์ด์ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์๋ผ์ฃผ์ธ์.
step 6. ์ปต์ ๋ฐฅ-๊นป์์ฑ-๋ฐฅ-์ง๋จ์ฑ-๋จน๊ธฐ ์ข๊ฒ ์๋ฅธ ๋ญ๊ณ ๊ธฐ-๋ฌด์ ์์ผ๋ก ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ํต๊นจ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค์ฃผ์ธ์.