자취생이든지 어느 누구라도 식재료의 보관법을 몰랐다면?!
이제 이렇게 식재료를 보관해서 오래 신선하게 먹자!!

요리를 해 본 사람이라면, 한번쯤 공감할 남은 식재료 걱정!!!
늘 아무렇게 보관했다가 낭패..
이..이것은!!! 우리의 식량을 올바른 방법으로 오래 보관하자!!

1.두부

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단백질 덩어리 두부를 신선하게 먹기 위해서는 물을 담고, 소금을 넣은 후 냉장 보관!!

 

2.버터

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한번 요리할 만큼 잘라서 유통기한을 기입하고 보관하는 센스!!

 

3.양파

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양파는 씻지 않은채 보관해야 한다

 

4.김

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눅눅한 김을 먹고 싶지 않다면 키친타월을 덮어 밀폐용기에 넣는다

 

5.통조림

참치

통조림은 개봉하는 순간부터 상하기 시작한다. 랩으로 덥은 후 전자레인지에 30초~1분 돌린 후 랩을 벗기지 않고 냉장보관!!

 

6.햄

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식초는 부패방지하는 효과가 있다. 칼로 자른 표면에 식초를 바르면 상하는것을 방지할 수 있다

 

7.다진마늘

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자취생에거 다진마늘은 늘 상해서 버리기 마련.. 이제 사각모양으로 잘라 냉동 보관으로 오래오래 먹자!!

 

8.대파

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빠른 시간 내에 먹을 수 있다면 반토막 내서 냉장실에, 오래 두고 먹어야 한다면 송송 썰어 냉동실에!!

 

9.감자

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감자는 꼭! 통풍이 잘되는 그늘이 진 실온에 보관해야 한다!!

 

10.당근, 버섯

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당근, 버섯 둘다 물기제거 후 키친타월로 감싸 필폐용기에 꽉!!

 

11.남은 야채

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남은 채소 꿀팁!! 잘게 다져서 1인용으로 나눠담아, 하나씩 꺼내 먹을 수 있는 볶음밥 재료!!