색다르게 음료를 즐기고 싶었습니다. 문득 어렸을 적 탐구생활 한 페이지가 생각나 그때 그 방법 그대로!  슬러시 만들기에 도전합니다.

 

#스텝1. 준비물을 세팅 해주세요. 다양한 종류의 음료를 모두 소집시켰어요. 다 얼려버리겠어….

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#스텝2. 큰 볼에 얼음을 담고 소금을 뿌려주세요. 얼음과 소금의 비율은 3:1 정도가 적당해요.

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중간중간에 상태를 확인하면서 얼음이나 소금을 추가해주세요.

얼음에 소금을 뿌리면?

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얼음에 소금을 뿌리게 되면 어는 점이 내려가게 됩니다. 그러면 0도에서 얼던 얼음이 더 온도가 내려가야 얼게 된다는 뜻이죠. 그래서 얼음이 빨리 녹게 됩니다. 얼음이 녹을 때는 주변의 열을 흡수하게 되는데 소금을 뿌려주면 어는점이 내려가서 더 빨리 얼음이 녹고 주변의 열을 더 많이 빼앗아 가게 돼요. 그러므로 공기에 의한 냉각효과가 더 커지게 되는 원리랍니다.^_^

볼이 아주아주 차가우니 조심! 0도보다 낮은 온도이기 때문에 매우 손이 시려우니 조심하세요.:)

 

#스텝3. 작은 볼을 큰 볼 안에 넣고 음료수 투하!!! +_+

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제가 좋아하는 봉다리 음료와 커피를 넣어보았습니다. (각각요.. 섞어먹는 걸 좋아해도 이렇게 섞는 건 좀..)

 

#스텝4. 볼을 흔들어요. 계속.. 쉐키루쉐키루~

 

#스텝5. 예쁘게, 먹음직스럽게 컵과 그릇에 담아요.

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우.연.히. 옆에 있던 아몬드와 코코넛 까까로 데코레이션 해주었어요.
나름 빛나는 비쥬얼… 호텔에서 나온 디저트 같은 느낌…

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창밖을 보며 먹어요. 오랜만에 이런 여유 느껴봐요.

 

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…………………훗… 그러나

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호기심에 도전한 소주 슬러시!

소주 슬러시도 가능할까요? 행동으로 보여주는 쉐어하우스, 도전해보았습니다.

 

소주를 넣습니다.  쉐킷쉐킷!!! 쉐킷쉐킷 미친듯이 쉐킷쉐키키킷!!!

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그렇게 흔들기를 십여분…

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…소주는 얼릴 수가 없었습니다.

 

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