대만에서 줄 서서 먹는다는 우유 튀김
겉은 바삭 속은 쫀득~ 튀겨 먹으면 뭐든 맛있어♥
대만 명물 이제 집에서 만들어 먹어봐요!

[필수재료]

우유 500ml
설탕 6숟가락
물 1종이컵
전분 8숟가락
튀김가루 1종이컵
연유

 

1. 냄비에 우유, 전분, 설탕을 넣고 섞는다

 

2. 중불로 저어가며 약 10분간 끓인다

 


Tip! 불이 세면 바닥에 들러붙어 색이 날 수 있어요

 

3. 되직해지면 용기에 담아 냉장고에서 30분간 식힌다

 

4. 3X3cm정도로 깍뚝썰어줍니다

 

5. 튀김가루, 물을 동량으로 섞어 튀김옷을 만든다

 

6. 튀김가루를 묻힌 뒤 우유에 튀김옷을 입힙니다

 

7. 예열된 기름에 튀깁니다

 

연유를 뿌려주면 대만 명물 우유튀김 완성!

간식으로도, 혼술 안주로도 최고인 우유튀김
냉장고에 남은 우유로 한 번 만들어보세요~
쫀득함과 달달함을 동시에 느낄 수 있어서 중독성 최고!!!