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[재료]
초밥용 유부 20장
다진 쇠고기 100g
밥 2공기
양파 1/2개
당근 1/4개
실파 1대
메추리알 20개
시판용초밥양념(밥2공기기준양)
소금, 후추 약간씩
쇠고기 양념(간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1/2큰술, 참기름, 통깨, 소금, 후추 약간씩)

만드는 방법
step 1. 양파, 당근은 잘게 다지고 실파는 송송 썰어서 준비해주세요.
step 2. 달군 팬에 기름을 약간 두르고 다진 양파와 당근을 볶다가 소금, 후추로 간을 하고 한 김 식혀주세요.
step 3. 다진 쇠고기는 양념 재료에 버무린 후 팬에 볶고 메추리알은 기름을 살짝 두른 팬에 프라이해주세요.
step 4. 큰 볼에 밥과 볶은 채소, 쇠고기, 시판용초밥양념(밥2공기기준양)을 넣어서 고루 섞은 후 유부에 채워 넣으세요.
step 5. 유부초밥 위에 메추리알과 실파를 얹어주세요.


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