[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/7ZDCwc8dHws?list=PL4ebndmcucqcxafdK5_1sJh94f0xFeJ9i” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]
genoise-01

[원형팬 1호 기준 재료]

계란(흰자 100g,노른자 30g)
박력분 55g
설탕50g(흰자 40g,노른자 10g)
버터20g
베이킹파우더 2g
바닐라오일(생략가능)

Tip
[원형팬 2호 기준 재료]
계란(흰자 155g,노른자 55g), 박력분 95g, 설탕 85g(흰자 65g,노른자 20g), 버터 35g, 베이킹파우더 2g, 바닐라오일(생략가능)


genoise-02

더 많은 영상을 보고 싶다면? ‘몽브셰’ 유튜브 구독하기!