์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์กฐ๋ฆฌ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋จน์–ด๋„ ์ข‹์€ ์ฑ„์†Œ์™€ ๊ณผ์ผ! ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ตฌ์›Œ์„œ ๋จน๊ฒŒ ๋œ์œผ๋ฉด ์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€ ๋”๋”๋”! ์—…๊ทธ๋ ˆ์ด๋“œ ๋ผ์„œ ๋” ๋ง›์žˆ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค ์•Œ๊ณ ๊ณ„์…จ์–ด์š”? ์ƒ์œผ๋กœ ๋จน์—ˆ์„ ๋•Œ์™€๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ๋Š๋‚Œ์˜ ๋ง›๊ณผ ํ’๋ถ€ํ•œ ์˜์–‘์„ ๋Š๊ปด๋ณด์•„์š” :D

๊ฐ€์ง€

grill-vegetables-and-fruits 01

๋ˆˆ ๊ฑด๊ฐ•, ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€๊ณ„ ์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ, ํ˜ˆ์•ก์ˆœํ™˜ ๊ฐœ์„  ๋“ฑ์— ์ข‹์€ ๊ฐ€์ง€์˜ ์ค‘์š”ํ•œ ์˜์–‘์†Œ์ธ ‘์•ˆํ† ์‹œ์•„๋‹Œ’์€ ์ˆ˜์šฉ์„ฑ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ˆ˜์ฆ๊ธฐ๋กœ ์ฐŒ๋ฉด ์ƒ‰์ด ๋น ์ง€๊ณ  ๋ฌผ์— ๋…น์•„ ๋‚˜์™€ ์†์‹ค์ด ๋œ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๊ตฌ์›Œ ๋จน์œผ๋ฉด ๋” ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋„ค์š”~

๊ฐ์ž

grill-vegetables-and-fruits 02

๋น„ํƒ€๋ฏผC๊ฐ€ ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋œ ๊ฐ์ž! ์—ด์— ์•ฝํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์ด์ง€๋งŒ ํ†ต์œผ๋กœ ๊ตฌ์šธ ๊ฒฝ์šฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ๊ฑฐ์˜ ํŒŒ๊ดด๋˜์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”. ๊ฐ์ž๋ฅผ ํ˜ธ์ผ์— ์‹ธ์„œ ์˜ค๋ธ์—์„œ ๊ตฌ์›Œ์„œ ๋จน์–ด๋„ ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•!

์–‘ํŒŒ

grill-vegetables-and-fruits 03

์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๊ตฌ์›Œ ๋จน์œผ๋ฉด ๋งค์šด๋ง›์ด ๋‹จ๋ง›์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•ด์„œ ๋จน๊ธฐ๊ฐ€ ์ข‹๊ณ  ํŠนํžˆ ๊ณ ๊ธฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ตฌ์›Œ ๋จน์œผ๋ฉด good!

ํ† ๋งˆํ† 

grill-vegetables-and-fruits 04

ํ† ๋งˆํ† ์— ํ•จ์œ ๋œ ๋…ธํ™”๋ฐฉ์ง€์™€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ž‘์šฉ์— ํƒ์›”ํ•œ ‘๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ’์€ ์ƒ์œผ๋กœ ๋จน์„ ๋•Œ๋ณด๋‹ค ๊ธฐ๋ฆ„์— ๊ตฝ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ณถ์•„ ๋จน์„ ๋•Œ ์ฒด๋„ค ํก์ˆ˜์œจ์ด 5๋ฐฐ ๋†’์•„์ง„๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด

grill-vegetables-and-fruits 05

๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ๊ถํ•ฉ์ด ์ž˜ ๋งž๋Š” ์ฑ„์†Œ์ธ ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด๋ฅผ ์กฐ๋ฆฌํ•  ๊ฒฝ์šฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผA์˜ ํก์ˆ˜์œจ์„ ์ตœ๋Œ€์น˜๋กœ ๋†’์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”. ์‹ฌํ˜ˆ๊ด€๊ณ„ ์งˆํ™˜ ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€์— ํƒ์›”ํ•œ ‘๋ฒ ํƒ€์นด๋กœํ‹ด’์ด ๋‹ค๋Ÿ‰ ํ•จ์œ !

์‚ฌ๊ณผ

grill-vegetables-and-fruits 06

๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ์•ฝ๊ฐ„ ์†์‹ค๋  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ์ˆ˜๋ถ„๊ณผ ์œ ๊ธฐ์‚ฐ์ด ๋‚ ์•„๊ฐ€๋ฉด์„œ ๋‹น๋„ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€์š”. ์‹์ด์„ฌ์œ ๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์ ธ ์†Œํ™”ํก์ˆ˜๊ฐ€ ๋นจ๋ผ์ง„๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ

grill-vegetables-and-fruits 07

๋ถˆ์— ๊ตฌ์šฐ๋ฉด ๋…ํŠนํ•œ ํ–ฅ๊ณผ ๊ณ ๊ธฐ์˜ ํ–ฅ์ด ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๊ณ  ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ถ„ํ•ดํšจ์†Œ์ธ ‘๋ธŒ๋กœ๋ฉœ๋ฆฐ’ ์„ฑ๋ถ„ ๋•Œ๋ฌธ์— ์œก๋ฅ˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์†Œํ™”๋ฅผ ๋„์™€์ค€๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง„์งœ ๊ฐ•์ถ”!

ํฌ๋„

grill-vegetables-and-fruits 08

๋น„ํƒ€๋ฏผC์™€ K, B1, B2, B6 ๋“ฑ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ์—๋„ˆ์ง€ ๋Œ€์‚ฌ๋ฅผ ๋„์™€์คŒ์œผ๋กœ ๊ณ ๊ธฐ๋‚˜ ์ƒ์„  ๋“ฑ๊ณผ ๊ตฌ์›Œ ๋จน์œผ๋ฉด ์ข‹๋‹ค๊ณ  ํ•ด์š”~