허니버터칩을 통해 알아보는 식품 라벨과 영양성분표

출시 이후 3개월 만에 850만 봉지가 팔렸다고 하는 품절 스낵 허니버터칩! 신선한 생감자에 프랑스산 고메버터와 국내산 아카시아 꿀로 만든 달달하고 고소한 감자칩! 허니버터칩을 통해 영양성분표 보는 방법을 알아보도록 하겠습니다.

<이미지 출처 : 해태제과>

영양성분표 보는 법

허니버터칩 영양성분

1회 제공량

이 제품은 총 4회로 섭취하도록 제공되었으며, 1회 제공량은 30g입니다.

• 허니버터칩은 60g, 120g으로 2개의 사이즈가 나오는데, 120g은 큰 사이즈 입니다.

% 영양소 기준치에 대한 비율” text=”내가 하루에 필요한 영양소에서 어느 정도 비중을 차지하는지 쉽게 확인.
일반인의 평균 1일 영양소 섭취 기준량을 기준으로 퍼센티지(%) 계산.

허니버터칩 1회 제공량 섭취 시 : 지방 24% 섭취
허니버터칩 4회 제공량 섭취 시 : 지방 96% 섭취

허니버터칩 한 봉지를 드신다면, 하루에 섭취할 지방의 96%를 드시는
겁니다. 그러면 나머지 식사와 간식에서 지방을 약 4% 섭취해야 합니다.

• 하루 필요 열량의 지방 4%라고 하면, 하루 필요 에너지 섭취량인
  2000kcal x 0.04% = 80kcal가 됩니다.
  80kcal 지방은 기름 류 1스푼 정도의 양입니다.

열량

1회 제공량(30g / 1/4봉지) 만큼 먹었을 때 섭취하는 열량은 170kcal입니다.
한 봉지를 다 섭취한다면 170kcal x 4회 = 680kcal 입니다.

• 680kcal는 어느 정도일까 감이 오시나요?

밥 : 2공기 + 1/3공기
성인 여성 1일 필요 열량 : 2100kcal의 약 1/3
한식 백반 : 밥 1공기 + 채소 국 1대접 + 단백질 반찬 1접시(60g) + 나물2접시를 섭취하는 열량

대상 별 주의 깊게 봐야 할 성분

• 비만, 체중 조절 : 열량, 당류, 지방, 포화지방, 나트륨
• 당뇨 : 탄수화물, 당류
• 고혈압 : 나트륨
• 심혈관 질환 : 지방, 포화지방

소비자가 오인하기 쉬운 라벨표시

비 유지방, 비 동물성 지방, 콜레스테롤 무 함유
식물성 지방이 들어가 있을 수도 있습니다. 식물성 지방에는 콜레스테롤이 없지만 열량은 1g당 9kcal 정도로 높은 편입니다.

저지방
열량이 없다는 뜻이 아닙니다. 저지방 식품도 많이 먹으면 고열량 섭취가 될 수 있습니다.
홈런볼이 저지방 우유를 넣고 만들었지만, 칼로리는 290kcal, 지방이 19g(38%)이나 들어있습니다.

무설탕, 무가염, 무가당
무설탕의 경우 설탕을 제외한 다른 감미료가 들어 있을 수 있습니다. 보통 과당, 솔비톨, 자일리톨 등이 사용되며, 이 감미료들은 1g당 2-4kcal의 열량을 냅니다. 무가염이나 무가당의 경우 인위적으로 넣지는 않았지만, 본래 식품에 나트륨이나 당이 들어 있을 수 있습니다.

제품별 선택 포인트

• 시리얼 : 열량, 당, 지방 함량이 낮고 식이 섬유 함량이 높은 제품 선택
• 드레싱 : 오일 함량이 낮은 제품 선택
• 커피음료, 주스, 요구르트 : 당 함량이 낮은 제품 선택
• 스낵 류 : 트랜스지방, 당류, 나트륨 낮은 제품 선택

소중한 나의 몸을 진정으로 위한다면, 식품라벨과 영양성분표를 잘 읽고 구매합시다~:D

<참조>
김정원 외, 식품라벨 꼼꼼가이드, 우듬지, 2012.
보건복지부 외, 비만 예방 및 관리를 위한 바른 식생활실천 : 올바른 식품선택에서 건강밥상까지
위키백과
파리바게트(http://www.paris.co.kr/)
해태제과 (http://www.ht.co.kr/)