요즘 같은 환절기엔 면역기능이 떨어져 감기와 같은 각종 질병에 자주 걸리게 되죠~ㅠㅠ 허약해 지기 쉬운 시기, 제철음식으로 대비해 보아요:) 맛있는 음식도 먹고, 건강도 지키고!! 제철음식으로 건강 지키는 법! 이 노하우는 현직 영양사님의 조언을 받아 작성되었습니다. :D
방법 1. 주꾸미 먹기
3월 4월이 산란기를 앞둔 주꾸미가 알이 꽉~차 가장 맛있을 때!! 지금 바로 주꾸미를 먹어줘야 해요~// 주꾸미엔 타우린이 다량 함유되어 있어 시력과 피로회복에 좋으니 컴퓨터를 많이 하는 직장인 혹은 수험생들에게 안성맞춤:)
저 칼로리에다 필수 아미노산이 풍부해 다이어트에도 좋아요><
방법 2. 달래 먹기
봄을 알려주는 대표적인 봄나물 달래!! 비타민C와 칼슘이 풍부해서 입맛이 없는 사람이나 빈혈 증세가 있는 여성분들에게 특히 좋다고 하니 새콤달콤 달래무침 저녁반찬으로 어떨까요?^^
달래를 끓는 물에 넣으면 비타민이 파괴되니 찌개에 넣을 땐 살짝 데치는 정도로만 익혀주세요!
방법 3. 쑥 먹기
예로부터 건강식품으로 유명했던 쑥. 쑥은 봄철에 자란 어린 잎이 향도 맛도 좋다고 해요- 성인병 예방에도 좋으며, 쑥의 치네올 성분이 소화를 돕고 식욕도 증진시킨다고 하니, 요즘 입맛이 없거나 소화가 안되서 더부룩하신 분들이 있다면 쑥 요리 한 번 드셔보세요~ (쑥떡쑥떡- 맛있겠다)
방법 4. 딸기 먹기
맛도 좋고 모양도 예쁜 딸기!! 딸기는 다른 과일에 비해 칼로리가 상당히 낮아 부담이 적은 대표적 다이어트 식품으로 꼽히죠^^ 또한 비타민 C가 풍부해 환절기 면역력도 높여주고 피부노화도 억제해 준다고 하니 제철이라 맛도 좋은 지금, 챙겨먹으면 좋겠죠?:)
딸기는 껍질이 얇아서 쉽게 물러지니 소쿠리에 담아서 흐르는 물에 가볍게 서너 번 씻어주세요^^
