[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/d7-jE-MPoTQ” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]

쿠기_01

▶ 재료

흰자 3개
설탕 90g
식용색소(생략가능)


▶ 조리순서

-색소는 생략 가능 합니다
미리 할 것 : 식품건조기 트레이에 맞게 종이호일 잘라 깔아 두기

1) 흰자를 휘핑해주세요
2) 설탕을 3~5번 나눠 넣어가며 휘핑해주세요
(비린내가 날 수 도 있으니 바닐라 익스트랙을 약간 넣어 주세요:생략 가능)
3) 윤기가 나고 단단한 머랭이 거의 올라오면 색소를 넣고 휘핑해주세요
4) 깍지를 끼운 짤주머니에 담아 종이 위에 짜줍니다
5) 식품건조기 70도로 4시간가량 건조 시킵니다