๋งค์ผ๋งค์ผ ํผ์ ์ ์ฌ์ ๋จน์ผ๋ฉฐ ๊ฐํธํ ํ ๋ผ, ์ํ๋ ์ดํธ๋์ฌ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋ง์ ์์ทจ ๋ ๊ฑฐ์ธ ๋๋ ํผ์ ๋ฐฅ๋จน๋ ์ด๋ค๊ณผ ๊ณต์ ํ๊ณ ๋ ์ข์ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๋ฐ๊ตดํ๊ธฐ ์ํด ์์ํ๋ ์ํ๋ ์ดํธ๋์ฌ ํ๋ก์ ํธ! ๊ทธ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ๊ทธ๋ฆ์ ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ถ์ถ๋ณถ์๋ฐฅ์ ๋๋ค :D
* ์ํ๋ ์ดํธ๋์ฌ ํ๋ก์ ํธ! ๊ทธ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ๊ทธ๋ฆ์ ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ถ์ถ๋ณถ์๋ฐฅ *
๋ ๊ฑฐ์ธ๋ค์๊ฒ ์ถ์ฒํ๊ณ ์ถ์ ์์ฌ๋ฃ 1์์๋ ํ์ ์ค๋ฆฌ์ ๋๋ค. 600g์ ๋ณดํต ๋ง์ ์ ๋ ํ๋๋ฐ, ํผ์ ๋จน์ ๊ฒฝ์ฐ 5-6๋ผ๋ ๊ฑฐ๋ฌํ ํด๊ฒฐํ ์ ์๋ ๊ฐ์ฑ๋น ์ข์ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ณด์ถฉ์ ์ด์ ๊ทธ๋ฅ ๊ตฝ๊ธฐ๋ง ํด๋ ํ๋ฏธ๊ฐ ๋ฐ์ด๋ ‘๊ณ ๊ธฐ’์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ํ์ ์ค๋ฆฌ ํ ํฉ ์ฌ์ 100g์ ๋๋ก ์๋ถ ํ ์ผ๋ ค๋์๋ค๊ฐ ๋ง๋ ํ ๋ฐ์ฐฌ์ด ์์ ๋ ๊บผ๋ด์ด ์ ์๋ ์ง์ ๋ฐ์ฐ๊ธฐ๋ง ํด๋ ํ๋ฅญํ ํ ๋ผ ์์ฌ๋ฅผ ํ ์ ์์ฃ . ์๋ฌดํผ ๋์ฅ๊ณ ํ ์ผ ์ ์ฌ์๋์๋ ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ฅผ ๊บผ๋ด ๊ณ ์ํ ํ ๋ผ, ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ถ์ถ๋ณถ์๋ฐฅ์ ๋ง๋ค์ด๋ดค์ต๋๋ค.
๋ฉ์ธ์ฌ๋ฃ : ํ์ ์ค๋ฆฌ 100g, ๋ฐฅ ํ ๊ทธ๋ฆ(์ฐฌ ๋ฐฅ์ผ ๊ฒฝ์ฐ ๋์ฑ ์ข์ต๋๋ค!)
์ด๋ก์ด : ๋ถ์ถ ํ ์ค, ๋ํ ํ ์ค
์๋ : ๊ตด์์ค 1ํฐ์ , ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1ํฐ์
(์๋
์ ๊ธฐํธ์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ์ด ์ผ ๊ฑธ ์ ํธํ๋ค๋ฉด ๊ตด์์ค๋ฅผ,
๋งค์ฝคํ ๊ฑธ ์ ํธํ๋ค๋ฉด ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ ์ถ๊ฐํด๋ ์ข์ต๋๋ค.)
TIP. ๋ถ์ถ์ ๋ํ๋ ์ฐ๊ฐ, ๋ณถ์, ์ฐ ๋ฑ ๋ค์ํ ์๋ฆฌ์ ์ฌ์ฉ๋ฉ๋๋ค. ๋งค๋ฒ ์์ง์ด ๊ท์ฐฎ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ถ์ถ์ ๋ํ๋ ๊นจ๋์ด ์ป์ด ์์ง ํ ์๋ถํ์ฌ ๋๋์ค์ ์ผ๋ ค๋๊ณ ํ์ํ ๋ ๋ง๋ค ๊บผ๋ด ์๋ฆฌ๋ฅผ ํ๋ฉด ๋์ฑ ํธ๋ฆฌํฉ๋๋ค. ๋ฌผ๋ก ์ ์ ํ ๋ํ์ ๋ถ์ถ๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ข๊ฒ ์ง๋ง, 1์ธ์ด๋ 2์ธ๊ฐ๊ตฌ์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ํ ํ ๋จ๊ณผ ๋ถ์ถ ํ ๋จ์ ์ฉ๊ธฐ ์ ์ ํด๊ฒฐํ๋ค๋ ๊ฑด ๋ถ๊ฐ๋ฅํ๋ฏ๋ก ์ผ๋ ค๋๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ ํ ์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฐ๊ณ ๋ํ๋ 0.5mm ๋๊ป๋ก ์ฐ๊ธฐ
๋ํผํ ๊ณ ๊ธฐ์ ์๊ฐ์ ์ ํธํ๋ค๋ฉด ํฌ๊ฒ, ์ ์ด ์์ ํฐ ๊ณ ๊ธฐ๋ ๋ถ๋ด์ค๋ฝ๋ค๋ฉด ๋ ์๊ฒ ์ฐ์ด์ค๋๋ค. ๋ฌผ๋ก ๋๋ฌด ์๊ฒ ์จ๋ ๊ฒ์ ๊ณ ๊ธฐ์ ๋ํ ์์๊ฐ ์๋์ง๋… ํ๋ ๊ฐ์ธ์ ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ์ ์ ํ ์๊ฒ ์จ๋ ํธ์ธ๋ฐ์, ๋๋ฌด ๋๊ป๊ฒ ์ฐ๋ฉด ํ ํน์ ์ ๋ฏธ๋๊ฑฐ๋ฆฌ๋ ์๊ฐ์ด ๋ณ๋ก๋ผ์ ์ฐ๊ฐ์ ๋ฃ๋ ๊ฒ ๋ณด๋ค ์กฐ๊ธ ๋ ์๊ฒ ์ฐ์ด์ค๋๋ค.
ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฌ๊ถ์ง ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ณถ๊ธฐ
์๊ฐ ์ฌ ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ฅผ ๋จ๊ฒ๊ฒ ๋ฌ๊ถ์ง ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ฃ๊ณ ๋ณถ์์ฃผ์ธ์. ์์ฉ์ ๋ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ์ ๋๋ฅด์ง ์์๋ ํ์ ์ค๋ฆฌ์์ ์ค๋ฆฌ๊ธฐ๋ฆ์ด ์ถฉ๋ถํ ๋์ค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ฌ๋ถ๋ ๊ฑฑ์ ์ ์ํด๋ ๋ฉ๋๋ค. ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ ํ ๋ฒ ์กฐ๋ฆฌ๋ ์ํ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด์ง ๋ฐ์์ง ์ ๋๋ง ๋ณถ์์ฃผ์ด๋ ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค.
๋ณถ์ ํ์ ์ค๋ฆฌ์ ๊ตด์์ค ๋ฃ๊ธฐ
์ด์ ์๋ ์ ํ ์ฐจ๋ก! ๋ณถ์ ํ์ ์ค๋ฆฌ์ ๊ตด์์ค ํ ํฐ์ ์ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์. ์ด ๋ ํ ํฐ์ ์ ์ด๋ฅธ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ๊ฐ๋ ๋ด์ ์ ๋! ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ๊ฐ์ ๋ณด๋ฉฐ ๊ตด์์ค๋ฅผ ์ถ๊ฐํด์ค๋ ์ข์ต๋๋ค.
TIP. ๋ณถ์์๋ฆฌ๊ณ์ ๋ค์๋ค, ๊ตด ์์ค๊ฐ ์๋ค๋ฉด ์ด๋ฒ ๊ธฐํ์ ์ฅ๋งํ๋ ๊ฒ๋ ์ข์ต๋๋ค. ๋ง์ด ํ์ ํ ๋ณถ์ ์๋ฆฌ์ ๊ตด ์์ค๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ๋ฉด ์ ๋นํ ๊ฐ๊ณผ ํจ๊ป ๊ฝ ์ฐฌ ๋ง์ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ์ ์ค๋ฆฌ์ ๊ตด ์์ค๊ฐ ์ ๋ฐฐ๋๋ก ๋ณถ์์ฃผ๊ธฐ
ํ์ ์ค๋ฆฌ์ ๊ตด ์์ค๊ฐ ๋ฐฐ๋๋ก ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ณถ์์ฃผ์ธ์. ๋ถ์ด ๋๋ฌด ์ธ๋ฉด ๊ตด ์์ค๊ฐ ํ ์ ์์ผ๋ ์ค๊ฐ ๋ถ ์ ๋, ๋ ๋ฌด์ญ๋ค๋ฉด ์ฝํ ๋ถ์์ ์์ค๋ฅผ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฌปํ์ฃผ๋ฉด ์ข์ต๋๋ค.
๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ณถ๊ธฐ
๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ 1ํฐ์ ์ ํ์ ์ค๋ฆฌ์ ๋ฃ์ด ๋ณถ์์ฃผ์ธ์. ์ค๋ฆฌ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๊ตด์์ค, ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋ง๋ ๊ณ ์ถ๊ธฐ๋ฆ ํฅ์ ํ๊ธฐ๋๋ฐ ๊ทธ ํฅ์ด ์ ๋ง ์ผํ์
๋๋ค.
๋งค์ด ๋ง์ ์ ํธํ๋ค๋ฉด ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ ๋ง์ด ๋ฃ์ด๋ ์ข๊ณ , ๋งค์ด ๋ง์ ์ซ์ดํ๋ค๋ฉด ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ ๋์ ๋ค์ง๋ง๋์ ์ฝ๊ฐ ๋ฃ์ด ๋ณถ์์ค๋ ์ข์ต๋๋ค.
ํ๋ฅผ ๋ฃ์ด ํจ๊ป ๋ณถ๊ธฐ
์์ ์ฐ์ด๋์๋ ํ๋ฅผ ๋ฃ์ด ํจ๊ป ๋ณต์์ค๋๋ค. ์์ ์ ์ค๋ ๋ญ ๋จน์ง ๊น์น์ฐ๊ฐ ํธ์์ ๋ชจ ์ํ๋์ด ๊น์น์ฐ๊ฐ ๋ง์ง๋ง ๋จ๊ณ์์ ํ ๋ฟ๋ฆฌ ๋ถ๋ถ์ ๋ฃ๋ ๊ฑธ ๋ณด์๋๋ฐ, ํ๋ ๋จ ๋ง์ ๋ด๋ ๋ฐ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ผ๊ณ ๋งํ ์ ์ด ์์ต๋๋ค. ์ต๊ทผ์๋ ๋ฐฑ์ฃผ๋ถ๋์ด ๋ง๋ฆฌํ ์์ ํ๋ฅผ ๋ฃ์ ๋ณถ์๋ฐฅ์ ์ ๋ณด์ด๊ธฐ๋ ํ๋ค๋๋ฐ, ์๋ฌดํผ ๋ณถ์๋ฐฅ์ด๋ ๊น์น์ฐ๊ฐ์ ํ๋ฅผ ๋ฃ์ผ๋ฉด ๊ฑด๊ฐํ ๋จ ๋ง์ด ๋ฉ๋๋ค.
๋ฐฅ ํ ๊ณต๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ณถ์์ฃผ๊ธฐ
๋๋์ด ๋ฐฅ ํ์! ๋ถ์ ์ฝ๋ถ๋ก ์ค์ด๊ณ ๋ฐฅ ํ ๊ณต๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ณถ์์ค๋๋ค. ๋ณถ์๋ฐฅ์ ํ ๋์๋ ์ฐฌ ๋ฐฅ์ ๋ฃ์ด์ฃผ๋ฉด ๋ฐฅ์์ด ํฉ์ด์ ธ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ณถ์์ง๋๋ค. ๋จ์ ๋ฐฅ์ด ๋ฐ์ํ๋ฏธ๋ฐฅ ๋ฐ์ ์์ด์.. ์ฌ์ง ์ ๋ณถ์๋ฐฅ์ ์ฝ๊ฐ ๋ญ์ณค์ง๋ง, ์ด ๊ธ์ ๋ณด์๋ ๋ถ๋ค์ ์ฐฌ ๋ฐฅ์ด ์์ผ์๋ฉด ๋๋๋ก ์ฐฌ ๋ฐฅ์ผ๋ก ํ์ธ์. ๊ท์ฐฎ์ผ์๋ฉด ๊ทธ๋ฅ ๋จ์ ๋ฐฅ ์๋ฌด๊ฑฐ๋ ๋ฃ์ด๋ ์ข์ต๋๋ค. ๋์ธ์ ์ง์ฅ์ด ์์ผ๋ฏ๋ก!!
์ค๋นํ ๋ถ์ถ ํ ์ค์ ๋ฃ์ด ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์๊ธฐ
๋ถ์ถ๋ ์์ผ๋ฉด ๊ทธ๋ฅ ๋์ด๊ฐ๋ ๋์ง๋ง, ๋ถ์ถ๋ ํ์ ์ค๋ฆฌ์ ์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ์ฑ์ ์ค ํ๋๋ก ๋ณถ์๋ฐฅ์ ๋ฃ๊ฒ ๋๋ฉด ๋๋ผํ ๊ธฐ๋ฆ์ ๋ง์ ์ํผํ๊ฒ ์ก์์ฃผ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
์ฃผ์!๋ถ์ถ๋ ๋นจ๋ฆฌ ์ต๋ ์ฑ์์ด๋ฏ๋ก, ์์ญํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ณ ์ถ๋ค๋ฉด ๊ฐ์ค๋ ์ง ๋ถ์ ๋๊ณ ๋ฃ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ณถ์๋ฐฅ์ ์ด๊ธฐ๋ง์ผ๋ก๋ ์ถฉ๋ถํ ์ต์ด์.
๊ทธ๋ฆฌํ์ฌ ์์ฑ๋ ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ถ์ถ๋ณถ์๋ฐฅ! ํ ๊ทธ๋ฆ์ ๋งค์ฝคํ ๋ง + ๊ณ ์ํ ๋ง + ๋ฌ๋ฌํ ๋ง์ด ๋ํด์ ธ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์ด ํ ๋ผ๋ฅผ ํด๊ฒฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ํ์ ์ค๋ฆฌ๋ถ์ถ๋ณถ์๋ฐฅ์ ์๋ฆฌ ์ด๋ณด์ด๋๋ผ๋ ์ฌ๋ฃ๋ง ๋ถ์กฑํจ์ด ์๋ค๋ฉด ๋ง์๋ ๋ง์ ๋ผ ์ ์์ผ๋ ๊ผญ ๋์ ํด๋ณด์๊ธฐ๋ฅผ!!