넘나귀엽쟈나ㅠㅠ♥스쿱쿠키 [만개의레시피] 0000002774ms

[필수재료]

버터 50g
슈가파우더 15g
박력분 80g
크림치즈 20g

[딸기 스쿱쿠키(선택사항)]

딸기파우더 10g
크랜베리 20g

[아로니아 스쿱쿠키(선택사항)]

아로니아 파우더 10g
건포도 20g

[녹차 스쿱쿠키(선택사항)]

녹차 파우더 10g
초코칩 20g

[바나나 스쿱쿠키(선택사항)]

바나나 파우더 10g
슬라이스 치즈 2장

[조리순서]

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1. 버터를 크림화 시킨 후 슈가파우더를 체쳐 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 섞는다.
(※가루를 많이 섞으면 나중에 쿠키가 퍼질 수 있어요.)

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2. 크림치즈를 넣고 휘핑한다.

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3. 밀가루와 녹차 파우더를 체쳐 넣고 주걱으로 섞다가
어느 정도 섞이면 장갑을 끼고 손으로 반죽한다.

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4. 초코칩을 넣어 같이 반죽한다.
(손으로 긁어서 결을 확인하세요)

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※취향에 따라 녹차 대신 딸기, 바나나, 아로니아를 넣어 응용해도 좋아요

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5. 스쿱으로 떠서 팬닝한 후 오븐을 180도로 15분 예열한 뒤
150도로 낮춰 20분간 구워 완성한다.
(스쿱을 여러 번 딸깍딸깍해야 크랙이 예쁘게 생겨요.)

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6. 완성

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