노오븐! 초코 딸기 케이크 만들기

노오븐 제누와즈로 만든 노오븐 초코 딸기 케이크 에요!:) 마침 딸기선물(?)을 받아서 만들어 봤어요~글라사주를 저번에 쓰고 남아서 그걸 사용했는데 간단하게 가나슈로 코팅해줘도 괜찮아요! 노오븐으로도 예쁜 케이크 만들기!도전해보세요~:)ㅎㅎ

[재료]

계란 180g, 박력분 90g, 설탕 90g, 무염버터 25g, 코코아파우더 10g, 바닐라 오일 5ml, 가당생크림 150ml, 딸기다이스, 딸기, 바나나, 블루베리, 글라사주, 시럽, 미로와

[노오븐 제누와즈 만들기] ▶ 영상 링크

1. 계란 180g에 설탕 90g을 넣고 섞어주세요.
2. 볼밑에 따뜻한 물을 대서 중탕으로 설탕을 녹여주세요.
3. 설탕이 다 녹으면 핸드믹서로 고속 휘핑해주세요.
4. 반죽을 떨어뜨렸을 때 자국이 남을 정도로 휘핑이 되었으면 1분간 저속으로 기포를 정리해주세요.
5. 박력분 90g을 2번 나눠 체에 내려 넣어 섞어주세요.
6. 코코아파우더 10g을 넣고 섞어주세요.
7. 녹인 무염버터 25g에 반죽을 조금 넣고 섞은후 다시 본반죽에 넣고 가볍게 섞어주세요.+바닐라 오일 5ml도 넣고 섞어주세요.
8. 내솥에 팬닝하고 취사 60분으로 구워주세요.(제품에 따라 다를수 있으니 꼬치테스트해가며 익혀주세요.)
9. 다 익으면 한김 식힌후 슬라이스해서 사용하면 됩니다.

[딸기 초코 케이크 만들기]

1. 딸기,바나나,블루베리를 잘라서 준비해주세요.(바나나는 미리 잘라놓으면 변색이 올 수 있으니 데코하기 직전 잘라주세요.)