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딸기를 토핑으로 듬뿍 올린 피자? 어떤 맛일지 참 궁금하지요. 쫄깃한 토르티야와 상큼함이 톡톡 터지는 딸기의 환상적인 궁합에 깜짝 놀랄 거예요.

피자인 듯 샐러드인 듯 헷갈리지만 이렇게 사랑스러운 맛이라면 무엇이라도 좋을 것 같아요.

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– 1판 –

– 재료 : 토르티야 1장, 꿀 1큰술, 피자치즈 120g, 루콜라(샐러드 잎채소) 한줌, 딸기 6개, 메이플시럽 또는 꿀 1큰술, 발사믹크림 약간(생략가능), 쉬레드 체더치즈(생략가능)

– 크림치즈 토핑: 크림치즈 2큰술, 꿀 1/2큰술

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step 1. 루꼴라(샐러드 잎채소)는 찬물에 담갔다 물기를 제거하고, 딸기는 편으로 잘라주세요.

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step 2. 볼에 크림치즈와 꿀을 넣고 섞어주세요.

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step 3. 토르티야에 꿀을 펴 바른 후 피자치즈를 골고루 올리고, 200도로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을때까지 7분정도 구워주세요.
(팬을 이용하실 때는 뚜껑을 닫고 약한 불에서 6~8분간 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.)

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step 4. 토르티야에 루꼴라(샐러드 잎채소)와 딸기를 골고루 올린 후, 크림치즈 토핑을 티스푼으로 떠서 군데군데 올려주세요.

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step 5. 피자 위에 메이플시럽 또는 꿀을 뿌려주세요.
(기호에 따라 발사믹크림과 쉬레드체더치즈를 뿌려주셔도 맛있답니다.)

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