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# 저온 압착 참기름이란? 일반 참기름과 차이는
- URL: https://www.sharehows.com/139049/
- Published: 2025-03-11T15:17:34.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:18:47.000Z
- Author: 쉐어하우스
- Tags: 생활

![](https://www.sharehows.com/content/images/202503/139049_41363_1517.jpg)

오늘은 건강한 식탁을 위한 필수템, '참기름 저온 압착 기름'에 대해 알아보고, 일반 참기름과 어떤 차이가 있는지 비교해 보겠습니다!

## 저온 압착 참기름이란?

![](https://www.sharehows.com/content/images/202503/139049_41364_1517.jpg)

저온 압착이란 깨를 볶지 않고 낮은 온도에서 천천히 눌러 짜내는 방식으로, 깨의 영양소와 본연의 향을 최대한 보존하는 방법이에요.

### 장점

- 깨 본연의 영양 성분(비타민E, 리그난 등)을 많이 보존할 수 있어요.
- 참깨 특유의 고소하고 은은한 향이 살아있어요.
- 색이 일반 참기름에 비해 밝고 맑아요.

### 단점

- 일반 참기름보다 향이 약할 수 있어 강한 향을 원하는 분에게는 아쉬울 수 있어요.
- 가격이 다소 높은 편이에요.

## 일반 참기름과의 차이는?

![](https://www.sharehows.com/content/images/202503/139049_41365_1517.jpg)

구분 저온 압착 참기름 일반 참기름 제조 방법 깨를 볶지 않고 낮은 온도로 압착 깨를 고온에서 볶아 압착 색상 밝고 맑은 황금색 짙은 갈색 향과 맛 은은하고 가벼운 맛 강하고 진한 맛 영양 성분 비타민 등 영양 성분 풍부 일부 영양 성분 파괴 가능성 가격 상대적으로 높은 편 상대적으로 저렴

## 저온 압착 참기름, 이런 분들께 추천해요!

- 건강한 식습관을 유지하고 싶으신 분
- 참깨의 순수한 맛을 즐기고 싶은 분
- 샐러드나 나물 등 가벼운 요리를 자주 하시는 분

## 추천 활용법

- 샐러드 드레싱으로 활용하면 신선한 맛과 향을 즐길 수 있어요.
- 나물 무침에 넣으면 담백하고 깔끔한 맛이 나요.
- 밥이나 죽 위에 살짝 뿌려 은은한 풍미를 더할 수 있어요.