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# 콩나물 비린내 없이 삶는 방법
- URL: https://www.sharehows.com/139264/
- Published: 2025-05-01T11:36:34.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:02:57.000Z
- Description: 전 세계에서 유일하게 콩나물을 사랑하는 우리나라 , 대한민국 국민 반찬에 빼 놓을 수 없는 콩나물 비린내 없이 삶는 방법 알려드려요
- Author: 노마쿡
- Tags: 사회·이슈

전 세계에서 유일하게 콩나물을 사랑하는 우리나라, 콩나물은 잘못 삶으면 비린내가 날 수 있어요. 콩나물의 비린내는 주로 콩 껍질에 남아 있는 사포닌과 콩 단백질이 분해되면서 나는 냄새 때문인데요. 대한민국 국민 반찬에 빼 놓을 수 없는 콩나물 비린내 없이 삶는 방법 알려드려요

1.찬물에 두 번 헹궈 물기 빼요

![](https://www.sharehows.com/content/images/202505/139264_41948_378.jpg)

2\. 300g 분량의 콩나물을 냄비에 담아요

3\. 물은 딱 100ml만 준비해 주세요

![](https://www.sharehows.com/content/images/202505/139264_41949_3730.jpg)

4.뚜껑을 닫아 주세요

![](https://www.sharehows.com/content/images/202505/139264_41950_3747.jpg)

5.중불로 딱 5분 가열해 주세요

6.아삭아삭 고소한 콩나물 삶기 완성

![](https://www.sharehows.com/content/images/202505/139264_41951_380.jpg)