고기 못지않은 쫄깃한 식감, 은근한 감칠맛까지 챙긴 새송이버섯. 이 한 접시면, 반찬 고민 끝입니다.

새송이버섯덮밥 / 노마쿡

이렇게 만들어보세요

새송이버섯 : 도톰하게 썰어주세요. 고기처럼 씹는 맛이 살아나요.

양념 소스: 간장 1큰술, 알룰로스(또는 설탕) 1큰술,물 100ml (선택) 청양고추 다짐 약간

팬에 버섯을 앞뒤로 노릇하게 굽고, 준비한 소스를 넣고 조려주면 끝. 마지막에 통깨와 후추 톡톡 잊지 마세요. 따끈한 밥 위에 얹는 순간, 한 끼 완성!

뒤집어 가며 조려 주세요

버섯 하나로 든든한 이유가 있어요. 새송이버섯은 단순한 채소가 아닙니다. 식물성 단배질로 포만감도 높이고 식이섬유도 많아 소화에도 좋고 비타민 B군으로 피로회복에도 좋데요. 가볍지만, 영양은 무겁게 챙긴 식사예요.

혼밥이어도 건강하고 맛있게 먹고 싶은 분 꼭 만들어 드셔 보세요. 함께 챙기면 더 즐거운 건강밥상,생각나는 친구에게도 공유해보세요. 오늘 저녁은 ‘새송이버섯덮밥’ 어떠세요?

유튜브 영상으로 보기

https://www.youtube.com/watch?v=vIQ11oF256M