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# 고소 풍미! 메밀가루 쌈 배추전
- URL: https://www.sharehows.com/139623/
- Published: 2025-05-13T14:43:17.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:02:44.000Z
- Description: 쌈배추로 메밀전 구우면 아주 기가 막혀요 ~
- Author: 노마쿡
- Tags: 생활

입맛 실종사건! 땀을 너무 많이 흘려서 입맛을 잃었어요. 일은 바쁜데 기운 없으면 쓰러지니까 쌈배추메밀전 구웠어요. 먹은 후에 속도 편해서 애정하는 메뉴에요. 배추전은 많이 드셔보셨죠? 쌈배추로 메밀전구우면아주 기가 막혀요 \~ 재료도 간단 방법도 심플 꼭 해 보셔요

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시판용 메밀가루는 보통 전분이 일정량 섞여 있어요. 100%메밀가루는 전 굽기 어려우니 전분 1스푼 섞어쓰셔요

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## 물의 양

묽은 반죽이 전을 맛있게 굽는 비법이에요. 다시마 채수를 사용하면 훨씬 맛있어요. (다시마 가로 세로 10cm크기1장ㅡ물500ml 30분 담궈 우려요 ) 물과 가루를 2:1로 하면 적당하구요. 전 좀 굽는다 하시는 분들은 물 좀 더 추가하셔서 주르르 흐르는 반죽물 해 주셔요 \~

팬이 예열 되면 기름 두르시고 중불에서 노릇하게 구워주세요 \~

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우리의 맛간장에 참기름만 또르르 섞어 콕 찍어드셔요.

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