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# 팽이버섯전 레시피, 맛과 예쁨, 가성비 모두 잡았다
- URL: https://www.sharehows.com/139709/
- Published: 2025-05-13T15:00:09.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:17:10.000Z
- Description: 가성비도 좋은데 예쁘기 까지해요
- Author: 요리모아
- Tags: 푸드

간단하면서도 저렴하고 맛있는 요리가 있는데요!

오늘은 한 팩의 팽이버섯으로 술안주, 밥반찬, 간식까지 완벽하게 해결할 수 있는 팽이버섯전을 소개할게요. 바삭한 겉면과 팽이버섯의 쫄깃한 식감이 살아있는, 가성비 끝판왕 요리! 지금 바로 만들어 볼까요?

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## 팽이버섯전 재료 (2인분)

✔ 팽이버섯 1봉지 ✔ 달걀 2개 ✔ 부침가루 (혹은 튀김가루) 약간 ✔ 대파 (초록 부분) ✔ 자투리 채소 (당근, 파프리카, 양파, 청양고추)

TIP 자투리 채소를 활용하면 색감도 예쁘고, 영양도 UP! 대파를 팽이버섯 사이에 꽂으면 모양이 고정돼서 부치기 쉬워요!

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## 팽이버섯전 만드는 법

### 1\. 팽이버섯 손질하기

- 키친타월로 가볍게 털어 먼지를 제거해 주세요.
- 밑동을 자른 후, 먹기 좋은 크기로 나눠둡니다.

### 2\. 채소 준비하기

- 대파를 적당한 길이로 잘라 팽이버섯 사이에 끼워주세요.
- 자투리 채소(양파, 파프리카, 당근, 청양고추)는 잘게 다져줍니다.

### 3\. 부침가루 입히기

- 손질한 팽이버섯에 부침가루를 가볍게 묻혀 주세요.
- 부침가루를 묻히면 달걀물이 잘 입혀지고, 바삭한 식감이 살아나요!

### 4\. 달걀물 만들기

- 달걀 2개를 깨서 곱게 풀어줍니다.
- 다진 채소를 넣고 섞어 색감도 예쁜 달걀물을 완성!

### 5\. 전 부치기

- 부침가루를 묻힌 팽이버섯을 달걀물에 푹 담가 주세요.
- 달궈진 팬에 올리고, 남은 달걀물을 위에 한 번 더 뿌려줍니다.
- 앞뒤로 노릇노릇 바삭하게 구워주면 완성!

![](https://www.sharehows.com/content/images/202502/139709_44829_1.jpg)

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## 이렇게 먹으면 더 맛있어요!

✔ 매콤한 초간장 소스 곁들이기! ✔ 치즈 토핑을 살짝 올려 구우면 고소함 +1 ✔ 맥주, 막걸리와 함께 곁들이면 완벽한 술안주

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가성비 갑! 바삭한 팽이버섯전 파를 꽂아 구우니 향도 좋고, 모양도 예쁘고, 부치기도 편하다니 1석 3조! 지금 당장 저장해 두고 설 연휴 간단한 요리로 만들어 보세요! ❤️

요리모아의 팽이버섯전 보기

https://www.youtube.com/watch?v=1gfJ4OPppiY