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# 고추장 쿠키부터 참기름 샐러드까지… 미국인 식탁 파고든 ‘K 장류’
- URL: https://www.sharehows.com/140534/
- Published: 2026-08-11T12:38:10.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:12:19.000Z
- Description: 대학내일20대연구소 분석… Swicy 트렌드와 건강한 이미지 타고 일상식으로 안착
- Author: 뉴스 큐레이션
- Tags: 생활

미국 소비자의 식탁 위에 한국의 전통 장류가 빠르게 침투하고 있다. 최근 파스타나 쿠키에 고추장을 활용하는 이색 레시피가 현지 소셜 미디어를 중심으로 확산하면서, K 장류가 단순한 호기심을 넘어 일상적인 조미료로 자리 잡는 모양새다.

대학내일20대연구소가 발표한 '트렌드 리포트 : Global Sensing (2026년 8월호)'에 따르면, 한국 제품 소비 경험이 있는 미국 2030 세대 4명 중 1명(23.5%)은 선호하는 한국 제품으로 장류와 오일류 등 조미료·소스 품목을 꼽았다. 이는 일반식품, 뷰티, 음료에 이어 4위에 해당하는 수치로, 패션 분야를 앞지른 결과다. 한국 라이프스타일에 대한 관심 역시 기존의 길거리 음식이나 외식을 넘어 집에서 직접 차려 먹는 한국 가정식으로 넓어지는 흐름이다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/202608/140534_46760_3944.png)

미국 소비자가 선호하는 K 제품·브랜드 종류 TOP 5

전문가들은 K 장류가 북미 시장에서 주목받는 주요 원인으로 'Swicy(Sweet+Spicy)' 트렌드와 '건강한 이미지'를 지목한다. 단맛과 매운맛을 동시에 즐기는 Swicy 경향이 강해지면서, 매운맛에 은은한 단맛과 발효 특유의 감칠맛이 더해진 고추장이 대표 재료로 떠올랐다. 실제로 2026년 상반기 미국 내 Swicy 검색량은 전년 동기 대비 약 850% 급증했다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/202608/140534_46761_4055.png)

2025\~2026 Swicy 검색 관심도 변화

더불어 발효 식품이자 건강식이라는 한식 고유의 인상도 한몫하고 있다. 현지 소비자 조사에서 한식을 선택할 때 가격(12.5%)보다 건강한 이미지(15.0%)를 더 크게 고려한다는 응답이 높게 나타났다. 이에 따라 생채소에 쌈장을 곁들이거나 고추장과 간장을 드레싱으로 활용한 샐러드 레시피가 큰 호응을 얻고 있다.

틱톡 등 숏폼 플랫폼에서는 짭짤하고 감칠맛 나는 음식 위주로 식단을 구성하는 'Savory Plate' 트렌드에 한식이 적극 활용되는 모습이다. 간장 계란이나 참기름을 두른 채소가 건강한 아침 식사로 소개되는 등, 한식을 단순히 체험하는 수준을 지나 직접 요리해 먹는 일상식으로 소비하는 경향이 뚜렷해지고 있다.

https://www.youtube.com/watch?v=5Cv9d3U4xto