어떻게 먹어도 맛있는 딸기! 시중에도 판매하는 딸기가 통째로 들어간 찹쌀떡을 집에서 전자레인지로만 만들 수 있다면 좋겠죠? 겨울에 제맛인 딸기를 좀 더 특별하게 먹는 방법을 소개합니다. 딸기뿐만이 아니라 키위, 귤 등으로 도전해보세요! 다만, 약간의 손재주가 필요할 순 있어요^^
준비물
딸기 10개, 찹쌀가루 150g, 전분 조금, 양갱 4개, 소금 1t, 설탕 2T, 랩 (찹쌀떡 10개 기준)
딸기의 꼭지를 잘라 물기를 뺀다.
양갱을 한 곳에 담아 전자레인지에 1분-1분 30초 돌린다.
딸기에 녹은 양갱을 묻혀 굳힌다.
찹쌀가루, 물, 소금, 설탕을 넣어 반죽한다.
반죽에 랩을 씌어 구멍을 뚫는다.
전자레인지에 2분 돌린 후 반죽을 섞은 뒤 다시 2분 돌린다.
반죽을 납작하게 만든 후 양갱으로 씌운 딸기를 감싼다.
전분가루를 겉에 발라 모양을 잡는다.
완성된 딸기 찹쌀떡
딸기가 아닌 다른 과일을 이용한 과일 찹쌀떡에도 도전해보세요:D
