> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.sharehows.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# 쉬운 손질법 2장 - 파프리카 & 고추
- URL: https://www.sharehows.com/22133/
- Published: 2019-09-02T09:50:00.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:29:54.000Z
- Author: 쉐어하우스
- Tags: 사회·이슈

https://www.youtube.com/watch?v=kC0i-rqK5FA

https://www.youtube.com/watch?v=kC0i-rqK5FA

볶음밥, 샐러드에서 아삭아삭 식감을 더해주는 파프리카, 그리고 매콤한 음식이 당길 때 풍미를 더해주는 고추! 이 둘의 공통점이 있다면 안의 씨를 제거하고 손질한다는 공통점이 아닐까요? 오늘도 쉽게 알아봅시다:D

## 파프리카 손질법

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33887_0950.jpg)

### 파프리카를 눕혀 앞뒤를 과감하게 자른다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33888_0950.jpg)

### 칼끝으로 세로로 한 번 자른다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33889_0950.jpg)

### 칼 밑 부분으로 씨를 뺀다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33890_0950.jpg)

### 펼쳐놓고 채를 썬다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33891_0950.jpg)

### 다지려면 방향을 돌려서 채를 한번 더 썬다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33892_0950.jpg)

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33893_0950.jpg)

## 고추 손질법

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33894_0950.jpg)

### 고추의 꼭지를 뗀다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33895_0950.jpg)

### 끝 부분을 최대한 비스듬히 자른다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33896_0950.jpg)

### 꼭지를 뗀 중앙을 칼의 아래 끝으로 갈라준다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33897_0950.jpg)

### 엄지손가락으로 씨를 제거한다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33898_0950.jpg)

### 잘라놓은 사선 방향으로 채 썬다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33899_0950.jpg)

### 다지려면 방향을 돌려서 채를 한번 더 썬다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201909/22133_33900_0950.jpg)

---

\[쉐어하우스의 부엌꿀팁\]

생선 비늘은 싹, 비린내는 쓱! 생선 손질 꿀팁 3가지전자렌지 만으로 만드는 간편간식 5가지쉬운 손질법 1장 - 양파 & 마늘쉬운 손질법 2장 - 파프리카 & 고추쉬운 손질법 3장 - 오징어