슈가 케이크… 한 번쯤 받아 본 적 있으시죠? 살며시 ‘받아’라는 두 글자를 지운다… 받아 본 적은 없어도 TV에서 한 번쯤 보신 적은 있을 거예요. 특별한 기념일에 쓰이는 슈. 가. 케. 이. 크! 너~무 예뻐서 먹기 아까울 정도! 만드는 방법 알려드릴게요 :D
곧 다가올 화이트데이를 위해 준비했어요~
피플게이트 ‘홍영주’님과 함께 스티로폼을 이용한 슈가 케이크 한 번 만들어 볼까요?
출처: 피플게이트
기본 모형 만들기
① 먼저 스티로폼을 준비하고 모서리를 사포로 문질~ 문질~
② 다음 슈가파우더, 젤라틴, 물, 물역, 쇼트닝, 레몬즙을 섞어서 반죽을 만들어주세요.
③ 원하는 색 염료를 넣어 밀대로 고르게 고르게 밀어주세요.
④ 이제 스티로폼 모형 위에 넓게 펴진 반죽을 이불처럼 덮어주세요.
⑤ 그리고 도구와 손을 이용해서 틀에 밀~착! 밀~착! (필요 없는 부분은 잘라내 버려주세요!)
데코레이션 만들기
데코레이션을 위한 반죽은 보다 딱딱한 질감으로 준비해주세요.
리본 장식에 어울리는 색을 넣고 평평하게 밀어준 후, 일정한 두께로 길게 잘라주세요!
그 다음엔 도구를 이용해서 점선 패턴을 새기고, 돌~돌~말아 리본 (x13개)으로 만들어주세요.
빵 모형 위에 균형을 맞춰 가로, 세로 선을 얹고 만든 리본을 차근차근 올려주세요.
리본의 생명은 볼륨! 휴지를 돌~돌~ 말아 사이사이에 끼워주면 볼륨 UP!
같은 방법으로 2단, 3단 쌓아 올리면!
눈으로 먹는 슈가 케이크 완성!
특별한 순간의 기록 슈가 아트. 당신의 소중한 사람을 위해 만들어 보지 않겠어요?
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