한 번 빠지면 헤어나올 수 없다는 쉬폰 케이크! 입안에 넣으면 부드럽고 사르르 녹는게 쉬폰 케이크만의 장점인데요. 어떻게 하면 부드러운 케이크를 만들 수 있는지 함께 보실까요~?
[재료]
박력분 41g
백설탕 100g
흰자 4개
난백가루 1.5g
소금 1g
레몬 에센스 오일 15방울(5g 레몬 주스)
소금 8g
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