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# 부드러우면서 쫄깃한 파베 초콜릿 만들기
- URL: https://www.sharehows.com/50142/
- Published: 2016-08-29T07:50:58.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:48:29.000Z
- Author: 더스쿱
- Tags: 푸드

![](https://www.sharehows.com/content/images/201608/50142_13809_0750.png)

https://www.youtube.com/watch?v=NWHTj1JoE1k

부드러우면서 쫀득한 초콜릿 드셔보신 적 있으신가요? 유명한 로이스 초콜릿이 그런 종류인데요. 사먹으면 많이 비싸지만 집에서 만들어 먹으면 훨씬 저렴하다는 사실! 파베 초콜릿 만들러 함께 가볼까요?

![](https://www.sharehows.com/content/images/201608/50142_13810_0750.png)

\[재료\]다크초콜렛 Dark chocolate 500g생크림 Cream 250ml코코아가루 Cocoa powder녹차가루 Greentea Powder

Tip!\* 스테인레스 볼을 사용하시는게 좋아요!\* 생크림을 너무 끓이지는 마세요! 데우는 정도로만^^\* 초코가 덜 녹으면 마지막에 살짝 중탕해서 녹이셔도 돼요 ㅎ\* 가나초코렛같은것보단 커버춰가 좋습니다!(홈플러스에 팔아요ㅋㅋ)

※필수 주의사항초코렛과 생크림은 반드시 2:1비율을 지켜주세요!생크림 양이 많아지면, 평생 굳혀도 굳지않는 초코렛이 됨... ㅜㅜ생크림은 오히려 부족한 양이 더 좋은것 같아요 ㅜㅜ!

과정이 너무 간단해서 설명 할 것이 없지만! 반드시 비율을 정확하게 지켜주세요!ㅎ

녹차가루, 딸기가루, 슈가파우더, 코코아가루 등등 다양한 가루를 이용해서 맛있는 파베초콜렛을 만들어봐요^^!

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![](https://www.sharehows.com/content/images/201608/50142_13811_0750.png)

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