한 번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 추억의 과자! 바로 계란 과자가 아닐까 싶은데요. 고소하고 맛있는 계란 과자 만들러 함께 가보실까요~?
[재료]
버터 90g
슈가파우더 50g
노른자 2개
박력분 80g
옥수수전분 50g
* 만드는 방법
1. 버터를 풀어줍니다.
2. 슈가파우더를 넣고 뽀얗게 휘핑해줍니다.
3. 노른자를 넣고 섞어줍니다.
4. 체친가루를 넣고 가루가 보이지 않을때까지 섞어줍니다.
5. 짤주머니를 사용하여 반죽을 동글동글하게 짜줍니다.
6. 예열된 180도 오븐에 15분정도 구워줍니다.
Tip
양은 짜는것에 따라 달라지기에 정확히 말씀은 못드리고 30여개정도 나옵니다. 퍼지는 쿠키라 높이감있게 동글동글하게 짜주셔야되요. 짤주머니가 없으신 분은 좀 질긴 해도 손으로 둥글려서 팬닝해주셔도 될것 같습니다.
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