집에 대패 삼겹살이 남았는데 그냥 구워 먹기는 뭔가 아쉬울 때! 대패 삼겹살과 숙주나물을 이용한 볶음 요리 어떠세요? 새콤달콤한 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있답니다~
[재료]
대패삼겹살
숙주
배추 한줌씩
마늘4톨
대파 1/2개
소금
후추
소스( 간장 1: 유자청 2 : 물 3 , 다진마늘 약간)
[만드는 방법]
1. 찍어먹을 소스를 먼저 만들어놓는다
2. 마늘은 편썰고 대파,배추도 먹기 좋게 썬다
3. 기름 살짝 두른 팬에 마늘-대파-고기 순으로 볶다가 소금.후추 간을 살짝한다
4. 배추-숙주 넣어 볶고 마무리 소금.후추 간을 해준다
5. 소스를 곁들여 먹는다
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