오늘은 핫케이크믹스를 이용해 쉽게 만들 수 있는 미니 핫도그를 준비했어요! 비엔나소시지를 넣어 작게 만들면 한 입크기로 간편하게 즐길 수 있어요. 튀김옷을 한 번에 바르는 것보다 두 번에 걸쳐 입히면 더욱 바삭하고 맛이 좋답니다.^^
[미니 핫도그 재료] -15개 분량-
– 재료: 비엔나소시지 15개, 핫케이크가루 200g, 우유 1/2컵, 달걀 1개, 케첩 약간
[미니 핫도그 레시피]
1. 비엔나소시지를 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 기름기를 제거해주세요.
2. 데친 소시지를 꼬치에 꽂아주세요.
3. 볼에 핫케이크가루, 우유, 달걀을 넣고 섞어서 반죽을 만들어주세요.
4. 냄비에 기름을 넉넉히 넣고 기름의 온도를 170도가 되도록 올려주세요.
5. 소시지에 반죽을 묻혀 돌려가며 노릇하게 튀기고 기름을 뺀 후 케첩을 뿌려주세요.
