따듯한 커피와 최고의 궁합을 자랑하는 부드럽고 달콤한 에그타르트!

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[재료]-12개 기준-
[Tart shell 타르트 셸]195g AP Flour 중력분
115g Frozen Butter 얼린버터
50g Sugar 설탕
1g Salt 소금
30g Vodka 보드카
25g Water 물

[Filling 필링]160g Egg Yolk 계란노른자
100g Light Brown Sugar 흑설탕
70g Heavy Cream 휘핑크리
3g Vanilla Extract 바닐라시럽
2g Cinnamon 계피
1g Salt 소금

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