그늘진 구석에 쳐박혀있던 통조림에서 밥을 부르는 달짝지근 밥도둑 반찬으로 변신!
[재료]
-필수재료
꽁치통조림
꽈리고추
청양고추
홍고추
생강
– 양념재료
설탕
간장
맛술
물
식용유
참깨
1. 꽁치통조림은 체에 밭쳐 기름기를 제거한다.
2. 생강은 얇게 저미고, 꽈리고추는 반으로 자르고, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준비한다.
3. 팬에 설탕, 간장, 맛술, 물 순서로 넣고 잘 저은 후 기름 뺀 꽁치를 넣는다.
4. 한소끔 끓으면 생강, 청양고추, 홍고추를 넣고 식용유 1T를 넣어 졸인다.
5. 양념이 반 정도 졸여졌을 때 꽈리고추를 넣는다.
(꽈리고추가 없을 땐 마늘쫑을 넣어도 돼요.)
6. 참깨를 뿌려 완성한다.
더 다양한 레시피가 보고 싶다면?! 만개의 레시피에 놀러오세요 ^^
