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# 생선 비늘은 싹, 비린내는 쓱! 생선 손질 꿀팁 3가지
- URL: https://www.sharehows.com/58755/
- Published: 2017-02-22T13:30:59.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:43:59.000Z
- Author: 쉐어하우스
- Tags: 생활

간편히 손질 후 조리해먹을 수 있는 생선도 있지만 비늘을 제거해야 하는 생선들도 있죠! 그럴 때 칼이나 가위로 하시는 분들 많으실 텐데요. 익숙하게 사용하시는 것도 좋지만 알아두면 편리한 꿀팁 알려드릴게요\~ 그리고 생선을 손질 후 도마 세척이나 비린내 제거에 좋은 내용도 플러스! 알아볼까요?

### ① 생선 비늘 제거

![](https://www.sharehows.com/content/images/201702/58755_17829_1330.jpg)

\- 무 : 비늘이 여기저기 튀는 것을 방지해줍니다. - 병뚜껑 : 튀는 것은 비슷할 수 있지만 아주 손쉽게 제거가 됩니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201702/58755_17830_1330.jpg)

### ② 도마 세척 및 살균

\* 식초

![](https://www.sharehows.com/content/images/201702/58755_17831_1330.jpg)

키친타월에 식초를 적셔서 5분 정도 도마에 올려둔 후 물로 헹궈주세요. (살균효과)

\*소금 + 레몬

![](https://www.sharehows.com/content/images/201702/58755_17832_1330.jpg)

칼질하는 방향으로 문질러 닦아주세요. (틈 사이에 낀 이물질 제거에 탁월한 효과) 따로따로 사용해 주셔도 무방하오나 같이 해주면 효과가 올라간답니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201702/58755_17833_1330.jpg)

※ 도마는 꼭 자연건조해주세요! 나무 도마의 모양 변화를 방지해줍니다.

### ③ 손에 밴 비린내 제거

\*식초

![](https://www.sharehows.com/content/images/201702/58755_17834_1330.jpg)

식초 1 : 물 2 비율로 희석해서 닦아주세요. 그 외에 커피 찌꺼기, 치약, 레몬/오렌지 껍질 등으로 닦아주셔도 좋답니다.

https://www.youtube.com/watch?v=bKYVZkfnOMQ

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