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# 제대로 된 덮밥을 즐기고 싶다면? 일본풍 수육덮밥, 차슈덮밥
- URL: https://www.sharehows.com/59327/
- Published: 2017-03-01T16:00:13.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:43:49.000Z
- Author: 모카키친
- Tags: 생활

https://www.youtube.com/watch?v=AK\_CpxAe8sM

https://www.youtube.com/watch?v=AK\_CpxAe8sM

달달짭짤한 간이 알맞게 밴 부드러운 육질의 삼겹살, 차슈가 잔뜩 올라간 차슈덮밥입니다 :)

![](https://www.sharehows.com/content/images/201703/59327_18070_1600.png)

난이도 : ★★★

### \-재료-

\[1.5인분\]

돼지고기 수육용 300g \[저는 삼겹살사용, 약 5000원어치\]밥 1공기온센다마고 \[수란가능\]물

##양념##

물 2.5컵간장 2큰술설탕 0.5큰술청주or맛술 50ml다시마 3g

### \[레시피\]

![](https://www.sharehows.com/content/images/201703/59327_18071_1600.png)

달군 팬에 겉면만 익힌 삼겹살 덩어리를 중불에서 한시간 정도 삶은 후 꺼내 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201703/59327_18072_1600.png)

자른 고기에 물, 맛술, 설탕을 넣고 끓인 후 간장을 넣고 조금 더 졸여줍니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201703/59327_18073_1600.png)

간이 잘 밴 삼겹살을 밥 위에 올린 후 육수양념을 뿌리고 수란과 다진 대파를 올려 마무리 합니다.

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