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# 중국식 만능 소스로 초간단 해물누룽지탕 만들기
- URL: https://www.sharehows.com/69088/
- Published: 2017-08-23T20:03:33.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:39:30.000Z
- Author: 퀵팁
- Tags: 생활

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22749_2003.jpg)

https://www.youtube.com/watch?v=tNZA\_7m2Byo

백종원의 중국식 만능 소스를 아시나요? 이것만 있으면 식사로도 좋고, 술안주로도 최고인 해물누룽지탕을 초간단하게 만들 수 있다는 사실!! 이것뿐만이 아니라 여러 볶음요리도 가능하다는 건 안비밀\~ :D

### \-재 료-

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22750_2003.jpg)

☞ 누룽지, 해물믹스, 돼지고기(생략가능), 대파, 청경채, 표고버섯(or버섯), 만능소스

### \-중국식 만능소스-

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22751_2003.jpg)

☞ 진간장1/2, 굴소스1/2, 물2, 전분가루1/2, 설탕1/5

☞ 전분가루는 감자전분 기준이며, 다른 전분은 더 많이 넣어줘야 한다.

### \-손 질-

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22752_2003.jpg)

☞ 대파와 버섯을 썰고, 해물믹스는 흐르는 물에 씻어준다.

### \-볶 기-

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22753_2003.jpg)

☞ 파기름을 충분히 내고, '돼지고기 >> 해물믹스 >> 표고버섯' 순서로 볶아준다.

### \-만능 소스-

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22754_2003.jpg)

☞ 물을 넣고 끓어오르면, 만능소스로 걸쭉한 농도를 맞춰준다.

### \-마무리-

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22755_2003.jpg)

☞ 청경채를 넣고 살짝 볶은 뒤, 불을 끄고 참기름 한 바퀴 휘리릭\~!

### \-간단요리 TIP-

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22756_2003.jpg)

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22757_2003.jpg)

![](https://www.sharehows.com/content/images/201708/69088_22758_2003.jpg)

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