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몽브셰

안녕하세요! 케이크, 쿠키, 도넛 등 베이킹을 주로 만들고 있는 몽브셰입니다. 간단한 노오븐 디저트부터 예쁜 케이크까지! 많이 봐주세요:)

몽브셰
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‘ONE PIECE’ Dr.히루루크의 벚꽃 크레이프를 만들어보자!

만화 원피스의 쵸파 에피소드에서 나왔던 닥터 히루루크의 벚꽃가루(?)터뜨리는 장면을 모티브로 벚꽃 크레이프를 만들어 봤어요! 크레이프 반죽을 응용해서 만들어 봤는데요~뜨거울 때 바로 말아야 하기 때문에 일반 크레이프보다는 좀 두께운 편이에용!전 초콜릿을 코팅할거라 달 줄 알고 그냥 말았는데 초콜릿은 한겹이고 크레이프 반죽은 여러 겹이라 그런지 맛이 좀 밍밍하더라구요ㅠㅠ잼 같은 걸 바르는 게 더 맛있을 거 같아요~

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추억의 학교 앞 간식 아폴로 만들기

추억의 아폴로! 집에서 직접 만들어 봤어요~ㅎㅎ 예전에 초등학생 때 100원, 200원 있으면 문방구에서 불량식품 많이 사 먹었는데..ㅎㅎ요즘은 학교 근처 문방구 갈 일이 없어서 아직도 많이 파는지 모르겠네요!ㅠㅠ
라무네 사탕 만드는 방법으로 해봤는데 아폴로랑 식감이 비슷해서 그런지 아폴로 느낌이나요!ㅎㅎ저는 없는 색은 식용색소로 했는데 식용색소보다는 멜론 레진이나 시럽 같은걸 넣는 게 더 맛있더라고요~ㅎㅎ처음에 물 많이 넣었다가 망해서..ㅎㅎ제가 만들어보니 물 5ml랑 레몬즙 10ml면 딱 좋더라고요~

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쫀득쫀득 달콤한 통꿀 아이스크림

벌집꿀이 올라간 통꿀 아이스크림~간단하고 쉽지만 통꿀이 쫀득쫀득하고 달달해서 너무 맛있어요~ㅎㅎ 통꿀 아이스크림 레시피는 꿀이 달기 때문에 따로 설탕은 안 넣고 가당 생크림만 넣었어요~ 너무 달지도 않고 딱 좋더라고요! 그리고 꿀 특유의 달달한 향? 이 있어서 따로 바닐라 오일은 안 넣었어요! :)

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집에서 카페처럼!솜사탕 아포가토 만들기

솜사탕 아포가토라고 들어보셨나요? 아포가토는 원래 에스프레소를 넣어야 하지만 보통 집에 머신이 없으니까… 설탕이나 프림 안 들어간 커피가루로만 쓰고 진~하게 타서 만들어 봤어요! 아이스크림이랑 솜사탕이랑 섞이면 달달한 아포가토가 된답니다~비주얼도 예쁘고 만들기 쉬우니 한번 만들어 보세요!:)ㅎㅎ

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노오븐! 초코 딸기 케이크 만들기

노오븐 제누와즈로 만든 노오븐 초코 딸기 케이크 에요!:) 마침 딸기선물(?)을 받아서 만들어 봤어요~글라사주를 저번에 쓰고 남아서 그걸 사용했는데 간단하게 가나슈로 코팅해줘도 괜찮아요! 노오븐으로도 예쁜 케이크 만들기!도전해보세요~:)ㅎㅎ

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크리스마스 초콜릿 만들기

크리스마스 관련 실리콘 틀로 크리스마스 초콜릿을 만들어 봤어요~초코펜으로 색 있는건 초코펜으로 하고 없는 색은 화이트 초콜릿에 식용색소 넣어서 만들었어요!ㅎㅎ
특별한 작업은 필요없지만 중간중간 굳은 초콜릿을 계속 녹여줘야해서 생각보다 오래걸리는지라 노동(?)이 필요한 작업이었네요ㅠㅠㅋㅋ
쨌든 이번 크리스마스는 일요일이라 슬프지만..ㅠㅠ즐거운 크리스마스보내세요~:)ㅎㅎ

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달콤고소한 밤식빵 만들기

고소하고 달달한 밤식빵을 만들어 봤어요! :) 어렸을 땐 밤빵 엄청 좋아했는데 어느 순간부터 집에 사놓질 않아서 별로 먹은적이 없는거 같네요! 저는 옥수수가루를 넣어봤는데 옥수수가루를 넣으면 고소한 맛이 있으나 밀가루보다 반죽을 더 잘해줘야 해요~ 옥수수가루가 없으면 그냥 강력분으로 대체해서 만들어 주면 됩니다!:)

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