속재료를 돌돌 말아서 꽃처럼 만들어본 김밥! 오늘은 평범한 김밥에 특별함을 더해 꽃으로 피워내 봤어요. 준비할 재료도 간단하고, 담백한 맛에 자꾸만 손이 간답니다.
[꽃김밥 레시피]-2줄 분량-
– 재료: 밥 2공기, 달걀 4개, 아보카도 1/2개, 슬라이스햄 4장, 단무지 2줄, 김 2장, 식용유 적당량
– 달걀물양념: 맛술 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/4작은술
– 단촛물: 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술
step 1. 단촛물 재료를 볼에 담아 전자렌지에서 30초정도 돌려 녹인 후, 고슬고슬하게 지은 따뜻한 밥과 섞고 젖은 키친타월로 덮어주세요.
step 2. 볼에 달걀을 잘 푼 후 달걀물 재료를 넣어 섞고, 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 달걀물을 넣어 약불에서 지단을 만들어주세요.
step 3. 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 빼낸 후, 1센치 두께로 잘라주세요.
step 4. 김발 위에 김을 올리고 밥을 고르게 편 후 말아놓은 지단과 아보카도, 단무지를 올리고 김발을 이용해서 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
step 5. 들쑥 날쑥한 재료들로 천대 받던 김밥 꽁다리. 하지만 꽃김밥의 꽁다리는 마치 꽃송이들 처럼 예쁘답니다!
