– 파프리카 손질법 –

how to chop paprika and pepper 01

파프리카를 눕혀 앞뒤를 과감하게 자른다.

how to chop paprika and pepper 02

칼끝으로 세로로 한 번 자른다.

how to chop paprika and pepper 03

칼 밑 부분으로 씨를 뺀다.

how to chop paprika and pepper 04

펼쳐놓고 채를 썬다.

how to chop paprika and pepper 05

다지려면 방향을 돌려서 채를 한번 더 썬다.

how to chop paprika and pepper 06


how to chop paprika and pepper 07

– 고추 손질법 –

how to chop paprika and pepper 08

고추의 꼭지를 뗀다.

how to chop paprika and pepper 09

끝 부분을 최대한 비스듬히 자른다.

how to chop paprika and pepper 10

꼭지를 뗀 중앙을 칼의 아래 끝으로 갈라준다.

how to chop paprika and pepper 11

엄지손가락으로 씨를 제거한다.

how to chop paprika and pepper 12

잘라놓은 사선 방향으로 채 썬다.

how to chop paprika and pepper 13

다지려면 방향을 돌려서 채를 한번 더 썬다.


[쉐어하우스의 부엌꿀팁]

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쉬운 손질법 1장 – 양파 & 마늘
쉬운 손질법 2장 – 파프리카 & 고추
쉬운 손질법 3장 – 오징어