๋ ํธ์ฝฉ์ ๋ณผ๋กํ ์๊น์ ๋๋ฌธ์ ๋ ์ฆ์ฝฉ์ด๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ, ์๋์ฝฉ๋ณด๋ค ์๊ณ ๋ฉ์ํ ๋ชจ์์ผ๋ก ์๊น์ ๋นจ๊ฐ, ๋
ธ๋, ์ด๋ก, ๊ฐ์, ๊ฒ์ ์ ๋ฑ ๋ค์ํฉ๋๋ค. ๋ ํธ์ฝฉ์ ์ผ๋ฐ์ฝฉ์ฒ๋ผ ๋จ๋จํ์ง ์๊ณ ์๊ฐ์ด ๋ถ๋๋ฌ์๋ค๋ฅธ ์์ ์๋ฆฌํ ๋ ๋ฃ์ด์ฃผ์
๋ ์ข์ ์ํ์ด์์. ๋ ํธ์ฝฉ์ ๊ณ ๋จ๋ฐฑ ์ ์ง๋ฐฉ ์ํ์ผ๋ก, ๋ ํธ์ฝฉ 100g๋น ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ์๊ณ ๊ธฐ 134g์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋ง๋จน์ ๋งํผ ๋จ๋ฐฑ์ง ํจ์ ๋์ด ๋์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ํ์ ์ธ ๋จ๋ฐฑ์ง ์ํ์ธ ์ฝฉ๋ฅ ์ค์์๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ด ๋ง์ด ๋ค์ด ์๋ ํธ์ด์์.
๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ง๋ฐฉ์ด๋ ํ์ํ๋ฌผ์ ๋นํด ๋จ์๋น ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ฎ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฐ์ ์์ ๋จน์ด๋ ํฌ๋ง๊ฐ์ด ์ปค ๋ค์ด์ดํธ์ ์ข๋ค๋ ๊ฒ ์๊ณ ๊ณ์์ฃ ? ^^ย ๋ ํธ์ฝฉ์ ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฒ , ์ธ, ๋นํ๋ฏผ B ๋ฑ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ํ์ํ ์์์๊ฐ ๊ณ ๋ฃจ ํจ์ ๋ ๋ง๋ฅ ๊ฑด๊ฐ์ํ์ผ๋ก, ํ๋ถํ ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค์ ๋ฎ์ถฐ์ฃผ๊ณ ๋ ธํ๋ฐฉ์ง์๋ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ์ฝ์ฐ๊ณผ ์ฒ ๋ถ์ด ํ๋ถํด ์ฌ์ฑ๋ค์๊ฒ ํนํ ์ข๋ต๋๋ค ^^
๋ ํธ์ฝฉ ์คํ
๋ ํธ์ฝฉ์ ํน์ ์ ํฅ์ด ๊ฐํด ๋จ๋ ์ผ๋ก ์ถ์ ๋จน๊ธฐ์๋ ์กฐ๊ธ ๋ถ๋ด์ค๋ฌ์ธ ์ ์์ผ๋ ๋ค๋ฅธ ์์ฌ๋ฃ์ ํจ๊ป ์กฐ๋ฆฌํด์ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ทจํฅ์ ๋ฐ๋ผ ‘์ฑ์ ๋ ํธ์ฝฉ ์คํ’๋ ‘๊ณ ๊ธฐ ๋ ํธ์ฝฉ ์คํ’ ๋ฑ์ผ๋ก ์์ฉํด ๋ง๋ค์ด ๋จน์ ์ ์์ด์ ^^ ๋ง๊ณผ ์์์ ๋์์ ์ฑ๊ธธ ์ ์๋ ๋ ํธ์ฝฉ ์คํ ๋ง๋๋ ๋ฒ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์ ^^
[๋ ํธ์ฝฉ ์คํ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ ]
โถ์ฌ๋ฃ : ๋ ํธ์ฝฉ 150g, ๋ฒ ์ด์ปจ, ์์์ง, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ 2ํฐ์ , ๋น๊ทผ 1/2๊ฐ, ์ํ 1/2๊ฐ, ์๋ฌ๋ฆฌ 1์ค๊ธฐ, ๋ง๋
โถ๋ฐฉ๋ฒ :
- ๋ ํธ์ฝฉ์ ํ๋ฃป๋ฐค ์ ๋ ๋ถ๋ฆฐ๋ค.
- ๋น๊ทผ, ์ํ, ์๋ฌ๋ฆฌ๋ 1cm ๋๊ป๋ก ์ฐ๊ณ ๋ง๋์ ๋ค์ง๋ค.
- ๋ฒ ์ด์ปจ๊ณผ ์์์ง๋ฅผ 1cm ๋๊ป๋ก ์ฐ์ด ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ์ ๋๋ฅธ ๋๋น์ ๋ ธ๋ฆํ๊ฒ ๋ณถ๋๋ค.
- ๋น๊ทผ, ์ํ, ์๋ฌ๋ฆฌ, ๋ค์ง ๋ง๋์ ๋ฃ๊ณ ๋ณถ๋ค๊ฐ ๋ถ๋ฆฐ ๋ ํธ์ฝฉ๊ณผ ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ๋์ธ๋ค.
- ๋๊ธฐ ์์ํ๋ฉด ์ฝ๋ถ๋ก ์ค์ด๊ณ ๋๊ป์ ๋ฎ์ด๋ฒ ์ด์ปจ๊ณผ ๋ ํธ์ฝฉ์ด ๋ถ๋๋ฌ์์ง ๋๊น์ง ๋์ธ๋ค.
- ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ก ๊ฐํ๋ค.
๋ ํธ์ฝฉ ์๋ฌ๋
๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ํ ๋ ์ฑ์์ ๊ณผ์ผ ์์ฃผ๋ก ๋จน๋ค๋ณด๋ฉด ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ถ์กฑ ํ์์ด ์๊ธธ ์ ์์ฃ . ์ฑ์์ ํจ๊ป ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋ณด์ถฉํด์ค ์ ์๋ ๋ ํธ์ฝฉ์ ๋ฃ์ด ๋จน์ผ๋ฉด ์์์ ๊ท ํ์ ๋ง์ถ ์ ์์ต๋๋ค ^^ ๋ ํธ์ฝฉ๊ณผ ํจ๊ป ์ ์ ํ ์ฑ์๋ค๋ก ๋ ํธ์ฝฉ ์๋ฌ๋ ๋ง๋๋ ๋ฒ ์๋ ค๋๋ฆด๊ฒ์~
[๋ ํธ์ฝฉ ์๋ฌ๋ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ]
โถ์ฌ๋ฃ : ๋ ํธ์ฝฉ, ๋น๊ทผ, ์ํ, ์๋ฌ๋ฆฌ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ
โถ๋ฐฉ๋ฒ :
- ๋ ํธ์ฝฉ์ ๊นจ๋์ด ์ป์ด ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ๋ค.
- ๋น๊ทผ, ์๋ฌ๋ฆฌ, ์ํ๋ฅผ ํผ์งํ๊ฒ ์ฐ์ด ์น๋๋ค.
- ๋ฌผ์ ๋๋ํ ๋ถ์ด ์ค๋ถ๋ก 40~50๋ถ ์ ๋ ๋์ธ ๋ค ์ํ๋ง ๊ณจ๋ผ ๋ฒ๋ฆฐ๋ค.
- ๋๋จธ์ง๋ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ ์ํ ํ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์ ๊ธฐํธ์ ๋ง๋ ๋๋ ์ฑ์ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ๋ค.
์ด ๋ฐ์๋ ํ๋ฏธ์ ๊ฐ์ ์ก๊ณก๊ณผ ํจ๊ป ์์ด์ ๋ฐฅ์ ์ง์ด ๋จน์ด๋ ์ข๊ณ , ์ถฉ๋ถํ ๋ถ๋ฆฐ ๋ ํธ์ฝฉ์ ํน ์ถ์์ ์ฑ์์ ์นด๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฃ์ด ์นด๋ ๋ก ๋ง๋ค์ด๋จน์ด๋ ์ข์ต๋๋ค. ๋ ์ถ์ ๋ ํธ์ฝฉ์ ๋ง๋๊ณผ ๋ฉธ์น๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋ณถ์ ๋ ํธ์ฝฉ ๋ฉธ์น๋ณถ์์ ๋ง๋ค์ด๋จน์ด๋ ์ข๊ณ , ๋์ ์ ํจ๊ป ๋ง์ ๋ ์ข์ต๋๋ค ^^ ๊ฑด๊ฐํ ๋ชธ๋งค๋ฅผ ์ํด์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ ์ ๊ณ ์์ ๋ง์ ์ธ ๋ ํธ์ฝฉ์ผ๋ก ๋ง์๋ ๋ค์ด์ดํธ ์๋จ ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์ >ใ <!!