오늘 보여드릴영상은 간단한 로제파스타입니다! 집에서 ‘버섯크림’을 만들어서 로제파스타의 풍미를 더하는 법 알려드릴 거에요! 손쉽게 구할수있는 재료만으로 만들었지만 그 맛은 토마토, 크림파스타보다 훨씬 고급스러울 거라 자부합니다!^^ 함께 요리해봐요~
[재료]
양파 반개
간마늘 1큰술
스파게티면 1인분
소금
후추
피자치즈 1줌 [생략가능]페퍼론치노 or 청양고추 [생략가능]
-버섯크림로제소스 재료-
양송이버섯 3~4개
생크림 200ml
올리브유
토마토소스 2국자반
소금
면수 1국자
1.재료를 썰고, 양송이 버섯을 먼저 볶아주세요.
나중에 버섯 크림을 만들기 위해 볶은 버섯은 잠시 보관해주세요.
2.파스타 삶기
3.볶은 양송이버섯과 생크림을 믹서기에 갈아줍니다.
이것이 바로 버섯크림! 두둥!
4.팬에 간 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다.
5.팬에 토마토소스와 버섯크림소스를 투척! 면수도 넣어주고 잘 섞어줍니다.
취향 따라 청양고추나 페퍼론치노를 넣어주세요.
소금, 후추로 간을 맞추면~ 로제소스 완성입니다.
6.로제소스에 삶은 스파게티 면을 넣고 섞어주면 파스타 완성!
좀 더 고소한 맛을 원하면 피자치즈 한 줌을 넣어줘요^^
많은 재료가 들어가지 않았지만 버섯크림 덕분에 풍부한 향미와 맛을 느낄 수 있는 로제소스 파스타 완성!
