고구마가 맛도 좋고 건강에도 좋은 영양 간식이라는 건 잘 알고 계시죠? 하지만 뭔가 쪄먹을 생각을 하면 번거롭다는 생각이 먼저 들게 되는데, 아마 여러 이유 중 하나가 바로 껍질 때문인 것 같아요 ‘ㅡ’a (귀찮잖아요… 껍질 까먹기…) 흠흠. 고갱님~ 많~이 귀찮으셨죠? 따끈따끈 할 때 껍질 홀딱 벗기고 노~란 속살 한번에 보는 방법, 지금부터 알려 드릴게요 +ㅅ+
스텝1. 먼저 맛있는 고구마를 준비해주세요.
스텝2. 우선 흙이 많이 묻은 고구마를 깨끗하게 씻어 줍니다.
스텝3. 고구마 중간 부분에 돌려가며 칼집을 내어 주세요. 마치 허리 사이즈를 재듯이~
스텝4. 고구마를 맛있게 쪄주세요.
스텝5. 맛있는 냄새가 나기 시작하면 뜨거운 고구마를 꺼내 식혀 주세요.
뜨거운 고구마를 찬물에 씻어서 식혀주면 벗겨질 때 더욱 잘 밀려요!
스텝6. 식힌 고구마의 칼집 부분을 손으로 살짝살짝 밀어주세요.
스텝7. 이제는 부드럽게 위로 밀어주시면- 홀라당 벗겨 집니다!
한 번에 양쪽을 모두 까도 되지만 들고 먹기 편하게 한 쪽씩 까서 먹는 것도 방법이랍니다. :)
완전히 식은 후에도 껍질이 쉽게 벗겨지지만 뜨거울 때가 더 잘 벗겨져요~
