한 점 한 점 먹을 때마다 행복지수 상승↑ 깐풍삼겹은 술안주로 정말 최고시다~♥
필수재료
삽겹살 300g
전분 3숟가락
소금 약간
후추 약간
청주 1숟가락
다진 마늘 1/2숟가락
소스 재료
설탕 1숟가락
간장 1숟가락
식초 1숟가락
굴소스 1/2숟가락
물2숟가락
다진 마늘 1/2숟가락
다진 양파 1/4개
다진 대파 2숟가락
다진 청고추 1숟가락
다진 홍고추 1숟가락
선택 재료
양상추 1줌
다진 땅콩1숟가락
조리과정
1. 삼겹살은 한 입 크기로 잘라 준비하고 소금, 후추, 다진 마늘,
청주로 밑간을 한다.
2. 밑간 한 삼겹살에 전분을 넣어 튀김옷을 입힌다.
3. 예열된 팬에 기름을 두르고 삼겹살을 튀겨낸다.
4. 예열된 팬에 기름을 조금 두른 후 다진 마늘, 다진 양파,
다진 대파를 넣어 볶는다.
5. 양파가 투명해 지면 다진 청, 홍 고추, 설탕, 간장, 식초, 굴소스,
물을 넣어 끓인다.
6. 끓여진 소스에 튀겨놓은 삼겹살을 넣어 버무린다
7. 그릇에 양상추를 담고 위에 튀긴 삼겹살을 올린 후 다진 땅콩을
뿌려 완성한다.
완성!
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