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[divider style=”thin” title=”준비물” text_align=””]

sweet-potato-frittata-recipe 01

[1인분 재료]

 계란 2개, 우유 40ml, 슬라이스치즈 1/2 장, 모짜렐라치즈 30g, 양파 1/4 개, 청양고추 1개,

고구마 중간 사이즈 1개(150g), 베이컨 2줄, 파슬리가루, 소금, 후추, 올리브유

재료 손질

sweet-potato-frittata-recipe 02

* 청양고추의 씨를 빼는 이유는 먹을 때 씨가 씹히기 때문에 빼주는 게 더 좋아요!
* 바삭한 식감의 베이컨을 느끼고 싶으면 베이컨을 바싹 구워서 베이컨 칩을 만들어 넣어주세요 ^.^

고구마 손질

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계란 풀기

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프리타타 익히기

sweet-potato-frittata-recipe 05

* 계란을 한 번 익힌 뒤 치즈를 올리는 이유는 치즈를 바로 올리고 전자레인지에 돌릴 시 치즈가 너무 익혀지니 계란을 먼저 익혀준 뒤 치즈를 녹여주세요!
* 오븐에 구워서 더 바삭하게 치즈를 녹여줘도 좋아요~

[divider style=”thin” title=”완성” text_align=””]

sweet-potato-frittata-recipe 06