https://www.youtube.com/watch?v=OMNqb3sARus

코코넛 향이 은은하게 나고 건조 코코넛 덕분에 씹는 맛도 좋은 부드러운 코코넛 브라우니입니다 :) 간식으로 먹기 정말 좋으니, 함께 만들어볼까요?

재료

화이트 초콜릿 110g설탕 50g계란 3바닐라 익스트랙 6ml코코넛밀크 100ml식용유 30ml박력분 70g베이킹소다 2g건조코코넛 30g

만드는방법1) 화이트초콜릿을 전자렌지에 돌려 녹여줍니다2) 설탕을 넣고 가볍게 섞어줍니다3) 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어줍니다4) 코코넛밀크, 식용유를 넣고 섞어줍니다5) 박력분과 베이킹소다를 넣고 섞어줍니다6) 유산지를 깔아둔 틀에 부어 180도 오븐에 10분간 구워줍니다7) 오븐에서 팬을꺼내 반죽위에 건조코코넛을 뿌려줍니다8) 다시 10분간 더 구워줍니다

Tip

1) 코코넛밀크가 없다면 우유로 대체하세요!2) 10분정도 굽고 꺼내서 코코넛롱(건코코넛)을 부워 다시 오븐으로 넣어 굽는 방법입니다.(반죽이 묽어서 반죽위에 바로 부으면 반정도 가라앉아요. 저는 좀 많이 굽고 코코넛롱을 올렸지만 10분정도 구우면 케이크에 잘 붙을것 같아요 ~)

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