๋ฌด๋ฆฌ์ˆ˜์ธ๊ฐ€ ๋กœ์ปฌ๋ผ์ด์ง•์ธ๊ฐ€

๊ตญ๋ฆฝ๊ตญ์•…์›

๋‚™์—ฝ์ด ๋–จ์–ด์งˆ ๋“ฏ ๋ง ๋“ฏ, ๋ˆˆ์ด ๋‚ด๋ฆด ๋“ฏ ๋ง๋“ฏํ•œ ์Œ€์Œ€ํ•œ ๋‚ ์”จ๋‹ค. ๊ณ ์š”ํ•œ ํญํ’์ „์•ผ. ๋‚˜์˜ ๋ชธ์€ ๋ณธ๋Šฅ์ ์ธ ๊ธด์žฅ์ƒํƒœ๋กœ ์Šค๋งˆํŠธํฐ ์•ก์ •๋งŒ์„ ๋ฐ”๋ผ๋ณธ๋‹ค. ์ผ์„ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋ˆ„๋‚˜๋„, ํ•™์ƒ์ธ ๋™์ƒ๋„ ๋งˆ์ฐฌ์ง€๋‹ค. ๋šœ๋ฃจ๋ฃจ. ์—„๋งˆ์˜ ์ „ํ™”๊ฐ€ ์šธ๋ฆฐ๋‹ค.

๊ทธ๋ ‡๋‹ค. ๊น€์žฅ๋ น. ์ด๋ง˜๋•Œ์ฏค์ด๋ฉด ๋‹ค๊ฐ€์˜ค๋Š” ์—„๋งˆ์˜ ๊ฐ€์กฑ ๋น„์ƒ์‚ฌํƒœ ๊ณต์ง€๋‹ค. ์ง‘์˜ ๊น€์น˜๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์—๋Š” ๋นˆํ‹ฐ์ง€ ์™€์ธ์ฒ˜๋Ÿผ ๋งค๋…„ ๋‹ด๊ทผ ๊น€์น˜๋“ค์ด ์ „์‹œ๋˜์–ด ์žˆ์ง€๋งŒ, ์˜ฌํ•ด๋„ ์ƒˆ๋กœ์šด ์ปฌ๋ ‰์…˜์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค.

๊น€์žฅ์ด๋ผ๋Š” ๋ง๋งŒ ๋“ค์–ด๋„ ํŒ”์ด ์‘ค์‹œ๊ณ , ๋ˆˆ์ด ์‹œํฐํ•œ ์—„์‚ด์Ÿ์ด์ธ ๋‚˜๋Š” ์ƒ๊ฐํ•œ๋‹ค. โ€˜๊น€์น˜๊ฐ€ ์ฐจ๋ผ๋ฆฌ ์Œ๋ฃŒ์ˆ˜์˜€๋‹ค๋ฉดโ€™ ๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ์‹ค์ œ๋กœ ์žˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜ ๋งˆ์‹œ์ฆ˜์€ ํ•œ๊ตญ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๋งŒ ๋ชจ๋ฅด๋Š” ๊น€์น˜์Œ๋ฃŒ์ˆ˜๋“ค์„ ์†Œ๊ฐœํ•œ๋‹ค. ์—„๋งˆ ๋ณด๊ณ  ์žˆ๋‚˜?

2


์œ ์‚ฐ๊ท  ์Œ๋ฃŒ์˜ 1์„ ๋ฐœ ์ฟจํ”ผ์Šค. ๊ฑฐ๊ธฐ์— ๊น€์น˜๊ฐ€ ๋”ํ•ด์ง€๋ฉด ์–ด๋–จ๊นŒ? ์‚ฌ์ง„ ํ•œ ์žฅ์œผ๋กœ โ€˜์ผ๋ณธ์˜ 10๋Œ€ ์—ฝ๊ธฐ ์Œ๋ฃŒ์ˆ˜โ€™์— ๋žญํฌ๋œ ์ „์„ค์˜ ์Œ๋ฃŒ์ˆ˜๋‹ค.

๊น€์น˜๋ง› ์ฟจํ”ผ์Šค๋ฅผ ํ‘œํ˜„ํ•˜์ž๋ฉด ๊น€์žฅ์„ ๋งˆ์นœ ๊น€์น˜์˜ ๊ตญ๋ฌผ์„ ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ง›์ด๋ผ๊ณ . ์„ธ์ƒ์— ์ €๋Ÿฐ ๊ฑธ ๋ˆ„๊ฐ€ ๋งˆ์‹œ๊ฒ ๋ƒ๊ณ  ์ถฉ๊ฒฉ์„ ๋ฐ›์€ ๋ถ„๋“ค์ด ์žˆ๊ฒ ๋‹ค. ๋‹คํ–‰ํžˆ๋„(ํ˜น์€ ๋‹น์—ฐํžˆ๋„) ํ•ฉ์„ฑ์ด๋ผ๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ์„ธ์ƒ์— ๊น€์น˜๊ตญ๋ฌผ์„ ์Œ๋ฃŒ์ˆ˜๋กœ ๋‚ด๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ด ์–ด๋”” ์žˆ์–ด?

1


๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ๊ทธ๊ฒŒ ์‹ค์ œ๋กœ ์ผ์–ด๋‚ฌ๋‹ค. ๊น€์น˜ ๋ผ์ด๋ธŒ ์ƒท(Kimchi Live Shot)์ด๋ผ๋Š” ์Œ๋ฃŒ. ์‹ฌ์ง€์–ด ๊น๊นํ•˜๊ธฐ๋กœ ์†Œ๋ฌธ๋‚œ ๋ฏธ๊ตญ์˜ ์œ ๊ธฐ๋† ๋งˆ์ผ“ โ€˜ํ™€ํ‘ธ๋“œ(Whole Foods Market)โ€™์—์„œ ํŒ๋งค ์ค‘์ด๋‹ค.

๊น€์น˜ ๋ผ์ด๋ธŒ ์ƒท์€ 50์–ต ๋งˆ๋ฆฌ์˜ ์œ ์‚ฐ๊ท ์„ ์ž๋ž‘ํ•˜๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ๊น€์น˜ ๋ณธ์—ฐ์˜ ๋ง›์„ ์ž˜ ์‚ด๋ ธ๋‹ค๋Š” ํ‰๊ฐ€. ๋งค์šด ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ ๋ง›์€ ๋ฌผ๋ก  ์ƒ๊ฐ•, ์ “๊ฐˆ์˜ ๋ƒ„์ƒˆ๊นŒ์ง€๋„ ์ž˜ ๊ตฌํ˜„ํ–ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ์‚ฌ์‹ค์ƒ ํฌ์žฅ๋งŒ ๊ณ ๊ธ‰ํ™”๋˜์—ˆ์„ ๋ฟ์ด์ง€ ๋ฏธ๊ตญํŒ โ€˜๊น€์น˜๋ง› ์ฟจํ”ผ์Šคโ€™๋ผ๊ณ  ๋ด๋„ ๋ฌด๋ฐฉํ•˜๋‹ค.

03


์ผ๋ณธ์˜ ๊ตญ๋ฏผ์‚ฌ์ด๋‹ค โ€˜๋ผ๋ฌด๋„คโ€™๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ง›์ด ์žˆ์–ด ๋งˆ์‹œ์ฆ˜์—๋„ ์ข…์ข… ์†Œ๊ฐœ๊ฐ€ ๋˜๊ณค ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ์ค‘ โ€˜๊น€์น˜ ๋ผ๋ฌด๋„คโ€™๋Š” ํ•œ๊ตญ์ธ์œผ๋กœ์„œ ๋ฐ˜๊ฐ‘์ง€๋งŒ, ์‚ฌ๊ณ  ์‹ถ์ง€๋Š” ์•Š์€ ๊ณตํฌ์˜ ๋ผ๋ฌด๋„ค๋กœ ์†๊ผฝํžˆ๊ธฐ๋„ ํ•œ๋‹ค. โ€œ๋Œ€์ฒด ์ €๋Ÿฐ ๊ฑธ ์™œ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฑฐ์•ผ.โ€๋ผ๊ณ  ๋ฌผ์œผ์‹ ๋‹ค๋ฉด ๊ทธ๋Ÿฐ ๋ง์„ ๋“ฃ๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ ๋งŒ๋“ ๋‹ค๊ณ  ๋‹ตํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ฒ ๋‹ค. ๋ผ๋ฌด๋„ค๋Š” ๋Œ€๋‹จํ•˜๋‹ค.

๋ง‰์ƒ ๋งˆ์…”๋ณด๋ฉด ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ๋‹ฌ์ฝค ์งญ์งคํ•˜๋‹ค. ์น˜ํ‚จ๋ฌด์— ๊น€์น˜๊ฐ€ ์„ž์ธ ๋ง›์ด๋ž„๊นŒ? ๊น€์น˜ ๋ผ๋ฌด๋„ค์˜ ๊ฒฝ์šฐ๋Š” ๊น€์น˜๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด์„œ ๋งŒ๋“  ์Œ๋ฃŒ๊ฐ€ ์•„๋‹Œ ๊ณ ์ถ”์™€ ๋งˆ๋Š˜ํ–ฅ์„ ํ†ตํ•ด ์ ์ ˆํžˆ ๋ง›์„ ํ‰๋ƒˆ๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡๋‹ค ํ•ด๋„ ์†์— ์•ˆ ์žกํžˆ๋Š” ๋ผ๋ฌด๋„ค ๋ฆฌ์ŠคํŠธ์— ํ•ญ์ƒ ์†๊ผฝํžŒ๋‹ค.

04


๊น€์น˜๋ฅผ ์•ˆ์ฃผ ์‚ผ์•„ ์†Œ์ฃผ๋ฅผ ๋งˆ์‹  ์ ์€ ์žˆ์–ด๋„. ๊น€์น˜๋กœ ์นตํ…Œ์ผ์„ ๋งŒ๋“ค ์ค„์€ ๋ชฐ๋ž๋‹ค. ๊น€์น˜ ๋งˆํ‹ฐ๋‹ˆ๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š” ๊น€์น˜์นตํ…Œ์ผ์€ ๊น€์น˜์ฃผ์Šค์— ์ง„(ํ˜น์€ ์†Œ์ฃผ)์„ ์„ž์–ด์„œ ๋งŒ๋“ ๋‹ค. ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ๋ฏธ๋ฆฌ ๋‹ค์ง„๋งˆ๋Š˜์„ ๋„ฃ๊ธฐ๋„ ํ•˜๋Š”๋ฐ, ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ๋Š” ๋ฐฐ์ถ”์žŽ์œผ๋กœ ๋ฐ์ฝ”๋ฅผ ํ•˜๋Š” ๊ฒŒ ํฌ์ธํŠธ๋‹ค.

์•„์ง์€ ์‹คํ—˜์ ์ธ ์Œ๋ฃŒ๋กœ ๋ช‡๋ช‡ ๋ฐ”์—์„œ ์ธํ„ฐ๋„ท์— ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ •๋„๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๊น€์น˜์˜ ๋งค์šด๋ง›, ์–‘๋ฐฐ์ถ”์˜ ๋‹จ๋ง›, ๋งˆ๋Š˜์˜ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ง›์ด ์•Œ์ฝœ๊ณผ ์ œ๋ฒ• ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฐ๋‹ค๊ณ . ์•„๋ฌด๋ฆฌ ๊ทธ๋ž˜๋„ ๊น€์น˜์˜ ์›ํ˜•์„ ์•„๋Š” ์šฐ๋ฆฌ์—๊ฒŒ๋Š” ๋™์น˜๋ฏธ์— ์†Œ์ฃผ ์„ž์€ ๋ง›์ด๊ฒ ์ง€๋งŒ.

ํ•œ๋ฅ˜์˜ ๋ฌด๋ฆฌ์ˆ˜์ธ๊ฐ€ ๊น€์น˜์˜ ๋กœ์ปฌ๋ผ์ด์ง•์ธ๊ฐ€

๊น€์น˜ ์Œ๋ฃŒ์ˆ˜์— ๋Œ€ํ•œ ์ด์•ผ๊ธฐ๋ฅผ ํ•˜๋ฉด ํ•ญ์ƒ ๋‚˜์˜ค๋Š” ๋ง์ด โ€˜ํ•œ๋ฅ˜์˜ ๋ฌด๋ฆฌ์ˆ˜โ€™๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๊น€์น˜์ฃผ์Šค๋„ ๊น€์น˜์นตํ…Œ์ผ๋„ ๋ชจ๋‘ ํ•œ๊ตญ๊ด€๊ด‘๊ณต์‚ฌ๊ฐ€ ์•„๋‹Œ ํ˜„์ง€์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ž์‹ ๋“ค์˜ ์ทจํ–ฅ๋Œ€๋กœ ๋งŒ๋“  ์Œ๋ฃŒ๋ผ๋Š” ๊ฒŒ ๋ฐ˜์ „. ๋‚˜๋ฆ„์˜ ๋กœ์ปฌ๋ผ์ด์ง•์ด ์ง„ํ–‰๋˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ด๋ผ๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ด์•ผ ํ•  ๊ฒƒ ๊ฐ™๋‹ค.

๋ชจ์ชผ๋ก ๋‚˜๋Š” ๊น€์น˜๋ฅผ ์—ด์‹ฌํžˆ ๋‹ด๊ธ€ํ…Œ๋‹ˆ, ๋„ˆํฌ๋“ค์€ ์—ด์‹ฌํžˆ ๋งˆ์‹œ๋ ด ^^;;