노릇~ 노릇하게 튀기듯 구운 어묵과 매콤새콤달콤한 소스의 만남. “어묵꼬치” 레시피를 소개합니다!!
[요리 재료]
판 어묵 4장
식용유 넉넉히
고추장 2T
케찹 2T
설탕 2T
양조간장 1/2T
다진마늘 1T
물 1/2종이컵
[요리 순서]
1. 데친 어묵을 3등분으로 접어 꼬치에 꽂는다
2. 고추장, 케찹, 설탕, 양조 간장, 다진마늘, 물로 양념을 만든다
3. 식용유를 넉넉히 넣고 어묵을 튀기듯 굽는다
4. 양념을 끓이다가 어느 정도 졸면 어묵에 바른다
5. 완성!!
이렇게 달콤한 소스에 묻힌 구운 어묵꼬치도 즐겨보세요!!
