하우스 메이트

하우스 메이트는 쉐어하우스의 객원 필진입니다. 다양한 카테고리의 노하우를 나누는 하우스 메이트를 만나보세요! 

정수용 쉐프

현) 스시모토 헤드쉐프 신선한 회는 그냥 먹어도 맛있지만, 알고 먹으면 즐거워집니다. 회에 대한 정보에서 스시 레스토랑을 제대로 이용하는 법까지. 회에 대한 격식을 한 단계 높여드리겠습니다.

쉐프가 알려주는 스시 카운터 즐기는 방법

스시집에 가면 카운터 자리가 있습니다. 왠지 쉐프님과 너무 가까워서 부담을 느꼈을 수도 있고, 테이블이 더 편해 자리를 선호하지 않았을 수도 있습니다. 하지만 스시카운터에 앉으면 정말 많은 혜택을 받을 수 있습니다. 과연 어떤 것들이 있을까요?

사시미를 맛있게 먹는 방법

‘맛있다 맛있다’말은 하는데… 정말 맛있는 회는 어떻게 먹어야 할까요? 갓 잡아 올린 회? 가격이 비싼 회? 고급 레스토랑에서 주문한 회? ?? 맛있는 회 먹는 방법! 스시모토 정수용 쉐프님이 알려드립니다!

쉐프가 알려주는 스시 카운터 즐기는 방법

쉐프가 알려주는 스시 카운터 즐기는 방법

스시집에 가면 카운터 자리가 있습니다. 왠지 쉐프님과 너무 가까워서 부담을 느꼈을 수도 있고, 테이블이 더 편해 자리를 선호하지 않았을 수도 있습니다. 하지만 스시카운터에 앉으면 정말 많은 혜택을 받을 수 있습니다. 과연 어떤 것들이 있을까요?

사시미를 맛있게 먹는 방법

사시미를 맛있게 먹는 방법

‘맛있다 맛있다’말은 하는데… 정말 맛있는 회는 어떻게 먹어야 할까요? 갓 잡아 올린 회? 가격이 비싼 회? 고급 레스토랑에서 주문한 회? ?? 맛있는 회 먹는 방법! 스시모토 정수용 쉐프님이 알려드립니다!

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