현) 스시모토 헤드쉐프 신선한 회는 그냥 먹어도 맛있지만, 알고 먹으면 즐거워집니다. 회에 대한 정보에서 스시 레스토랑을 제대로 이용하는 법까지. 회에 대한 격식을 한 단계 높여드리겠습니다.