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속재료를 돌돌 말아서 꽃처럼 만들어본 김밥! 오늘은 평범한 김밥에 특별함을 더해 꽃으로 피워내 봤어요. 준비할 재료도 간단하고, 담백한 맛에 자꾸만 손이 간답니다.

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[꽃김밥 레시피]-2줄 분량-

– 재료: 밥 2공기, 달걀 4개, 아보카도 1/2개, 슬라이스햄 4장, 단무지 2줄, 김 2장, 식용유 적당량
– 달걀물양념: 맛술 1큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/4작은술
– 단촛물: 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술

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step 1. 단촛물 재료를 볼에 담아 전자렌지에서 30초정도 돌려 녹인 후, 고슬고슬하게 지은 따뜻한 밥과 섞고 젖은 키친타월로 덮어주세요.

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step 2. 볼에 달걀을 잘 푼 후 달걀물 재료를 넣어 섞고, 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 달걀물을 넣어 약불에서 지단을 만들어주세요.

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step 3. 아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 빼낸 후, 1센치 두께로 잘라주세요.

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step 4. 김발 위에 김을 올리고 밥을 고르게 편 후 말아놓은 지단과 아보카도, 단무지를 올리고 김발을 이용해서 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

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step 5. 들쑥 날쑥한 재료들로 천대 받던 김밥 꽁다리. 하지만 꽃김밥의 꽁다리는 마치 꽃송이들 처럼 예쁘답니다!

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봄나들이용 꽃 김밥 완성!


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