11월은 캠핑의 계절~ 소중한 사람들과 오순도순 딱 붙어서 행복한 시간 보내는 데 딱이죠! 이럴 때 필요한 건 뭐? 맛있는 음식♥ 오늘은 나도 셰프처럼! 좀 있어 보이는 고급진 캠핑요리로 매력 어필하고 싶다면 주목해주세요. 특별한 요리로 사랑받을 수 있는 방법 알려드릴게요 :D
재능나눔APP ‘피플게이트’의 만능 요리사 ‘비오비테이블’님의 특별한 캠핑요리!
‘파묻힌 소시지’ 레시피를 소개합니다 :D
준비물
-> 돼지고기, 소고기, 닭고기, 대파, 파프리카, 밀가루(+후추) , 허브, 소금
고기는 세 가지 모두 넣을 필요는 없어요. 취향에 따라 골라골라 섞어서 사용해주세요~
파프리카와 허브 갈아주기
파프리카와 허브는 믹서로 갈아서 체를 받쳐 놓아주세요. 매콤 달달하게 풋고추나 양파를 넣어줘도 꿀맛 b
고기 다져두기
여러분의 선택을 받은 고기들도 칼로 다져두세요~
파프리카, 허브, 다진 고기 섞어주기
잘 걸러진 파프리카와 허브에 다진 고기 추가! 여기에 소금과 후추를 넣은 밀가루를 부어주세요.
고기를 주물러주고 대파를 준비
쭈물쭈물 반죽 타임~ ♬ 놀이터에서 흙놀이 좀 해본 솜씨로 팍! 팍! 찰지게 주물러주시면 속 재료 완성!
그다음에 대파는 깨끗이 씻어서 다듬고, 줄기 부분을 30cm 정도 자른 뒤 세로로 갈라서 준비해주세요. ^^
대파에 속 재료 담기
갈라진 대파 속에 완성된 속 재료를 담아주세요!
양 끝을 부추로 묶어주면 끝!
양 끝까지 꾹꾹 채워주고 부추로 묶어주면 끄-읕! 캠핑 떠나기 전날 집에서 이렇게 준비해서 출발하세요 :D
캠핑장에선 구워서 먹기만 하면 되니 정말 편하겠죠? 속까지 잘 익도록 화덕 불에 노릇노릇~ 은근~하게 구워주세요.
그러면 캠핑 메인 요리가 완성이 됩니다! 향긋한 대파향이 밴 촉촉한 소시지의 속살~! 라면 같은 따뜻한 국물요리까지 곁들이면 정말 완벽! >.<
지친 일상에서 벗어나 떠나는 캠핑! 특별한 사람들과 함께 떠나 맛있는 요리를 함께 즐겨보는 건 어때요? :D
재능나눔 APP 피플게이트에서 이어집니다.
