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[봄나물 골뱅이 무침 재료]

골뱅이 통조림 1캔, 달래 50g, 돗나물 80g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 사과 1/4개

양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 3큰술, 식초 5큰술, 올리고당 3큰술,
오렌지맛 탄산음료 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 약간

1. 재료 손질하기

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양파, 당근, 사과는 채썰고 달래는 5cm길이로 썬다. 돗나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다.

2. 골뱅이 손질하기

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골뱅이는 굵은 것만 반으로 잘라 둔다.

3. 양념장 만들기

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비율의 양념을 모두 섞어 양념장을 만든다.

4. 무치기

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양념장에 골뱅이와 채 썬 채소, 봄나물을 듬뿍 넣고 가볍게 무쳐서 담아낸다.

*새콤달콤 봄나물 골뱅이 무침 완성!*

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